Θραψαλα

Την περασμένη εβδομάδα, ένα πρωί ο μάραθος στο μποστάνι ήτανε τόσο τροφαντός, που δεν μπόρεσα να αντισταθώ στο κάλεσμα της ΔΕΛΤΑ να φτιάξω μαραθοκεφτέδες .[...]

Φαγάκι νηστίσιμο και νοστιμότατο ΥΛΙΚΑ 1 κιλό θράψαλα μεγάλα 1 μέτριο καρότο σε κύβους 1 κούπα κομμένο σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι[...]

Νόστιμο,νηστίσιμο,εύκολο και παραδοσιακό! Το παρεξηγημένο θράψαλο είναι μια γευστική και χορταστική λύση για το τραπέζι μας. Σήμερα σας το παρουσιάζω γεμισμένο[...]

Επανέρχομαι μετά από αρκετές ημέρες, με μαγειρέματα και τραπεζώματα, κάτι που οι περισσότερες και οι περισσότεροι είχαμε την τύχη να πραγματοποιήσουμε μέσα στο[...]

Ο υπότιτλος αυτού του άρθρου θα μπορούσε να είναι: «Ο πτωχός συγγενής και το παράπλευρο όφελος». photo: Νίκος Μορόπουλος Επιτρέψτε μου να εξηγήσω.[...]

Η μαμά μου επέμενε να το δοκιμάσουμε εκείνο το βράδυ στην Αληθινή της Σύρου. Εμείς στην αρχή της εφηβείας είχαμε μυαλό να δοκιμάζουμε άλλα πράγματα και όχι[...]

Τα Θράψαλα είναι ξαδέρφια με τα καλαμάρια, έχουν πολλές ομοιότητες με αυτά αλλά και διαφορές. Τα ξεχωρίζουμε από τα δέκα ισομήκη πλοκάμια τους και το τριγωνικό[...]

Καλησπέρα! Ελπίζω να περάσατε όλοι ένα όμορφο ανοιξιάτικο Σαββατοκύριακο! Προσωπικά, απόλαυσα τον κήπο μου... που άρχισε να γίνεται ανοιξιάτικος αν και[...]

Για 2-4 άτομα 150 ml ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1/2 κουταλιά του γλυκού σκόνη μπαχάρι τα φύλλα από 1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Φαγητό για όλες τις εποχές, για νηστεία, για το καλοκαίρι, για το χειμώνα, για το μεσημεριανό τραπέζι για ουζάκι για κρασάκι για ό,τι[...]

Υπέροχο και πεντανόστιμο φαγάκι για την νηστεία μας, είναι εξίσου νόστιμο και χωρίς λάδι !!! Τα υλικά μας για 3-4 μερίδες: 4 μεγάλα θράψαλα 1 πακέτο ρύζι για[...]

Είναι πάρα πολύ ωραίο να είσαι μεσοπέλαγα, να έχεις καλή παρέα, μία βάρκα και να ψαρεύεις…. Άλλα εξίσου ωραίο είναι να είσαι αραχτός στο σπίτι και να σε[...]

Την Καθαρά Δευτέρα είχα προγραμματίσει να φτιάξω ένα χταποδάκι στιφάδο. Έλα όμως που ο αντρούλης μου αποφάσισε να το κάνει ψητό για «πιο[...]

Τα καλαμάρακια και τα θράψαλα είναι αγαπημένο φαγητό πολλών, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες και ειδικά αν φτιαχτούν και με κάποιου είδους γέμισης. Τα[...]

Τη ιδέα την πήρα από τη Σμυρνιά φίλη μας Oslemaki. Την ιδέα μόνο γιατί όλα τα άλλα είναι διαφορετικά! Κατ' αρχή να δώσω κάποιες εξηγήσεις: 1.Τα Θράψαλα είναι[...]

Νηστίσιμη και πεντανόστιμη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό θράψαλα 1 ντομάτα 1 μελιτζάνα φλάσκα 2 κολοκύθια Μανιτάρια πλευρώτους 1/2 φλ. Ελαιόλαδο 2 κ.σ.[...]

Καλαμάρια Θράψαλα γεμιστά στα κάρβουνα για ούζο, από τα ….τσιπουράδικα του Βόλου!! Υλικά 2 καλαμάρια μεγάλα (θράψαλα), πλυμένα και χωρίς πλοκάμια (τα πλοκάμια[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τα τηγανητά θράψαλα η καλαμάρια είναι πολύ εύκολα και γρήγορα να γίνουν. Εμείς σήμερα θα τους δώσουμε μια επιπλέον γεύση και άρωμα με τη[...]