Θραψαλα

Την περασμένη εβδομάδα, ένα πρωί ο μάραθος στο μποστάνι ήτανε τόσο τροφαντός, που δεν μπόρεσα να αντισταθώ στο κάλεσμα της ΔΕΛΤΑ να φτιάξω μαραθοκεφτέδες .[...]

Νηστίσιμη και πεντανόστιμη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό θράψαλα 1 ντομάτα 1 μελιτζάνα φλάσκα 2 κολοκύθια Μανιτάρια πλευρώτους 1/2 φλ. Ελαιόλαδο 2 κ.σ.[...]

Σημείωση: τα θράψαλα είναι αυτό το ανοιχτόχρωμο είδος καλαμαριού που η σάρκα του είναι πιο λεπτή και πιο σκληρή από εκείνη του κλασικού καλαμαριού γι' αυτό[...]

Υπέροχο και πεντανόστιμο φαγάκι για την νηστεία μας, είναι εξίσου νόστιμο και χωρίς λάδι !!! Τα υλικά μας για 3-4 μερίδες: 4 μεγάλα θράψαλα 1 πακέτο ρύζι για[...]

Είναι πάρα πολύ ωραίο να είσαι μεσοπέλαγα, να έχεις καλή παρέα, μία βάρκα και να ψαρεύεις…. Άλλα εξίσου ωραίο είναι να είσαι αραχτός στο σπίτι και να σε[...]

Την Καθαρά Δευτέρα είχα προγραμματίσει να φτιάξω ένα χταποδάκι στιφάδο. Έλα όμως που ο αντρούλης μου αποφάσισε να το κάνει ψητό για «πιο[...]

Τα καλαμάρακια και τα θράψαλα είναι αγαπημένο φαγητό πολλών, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες και ειδικά αν φτιαχτούν και με κάποιου είδους γέμισης. Τα[...]

Τη ιδέα την πήρα από τη Σμυρνιά φίλη μας Oslemaki. Την ιδέα μόνο γιατί όλα τα άλλα είναι διαφορετικά! Κατ' αρχή να δώσω κάποιες εξηγήσεις: 1.Τα Θράψαλα είναι[...]

1 κιλό Θράψαλα ½ κιλό φασολάκια 4 κρεμμύδια 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 ½ φλιτζάνι λάδι Μελάνι από τα καλαμάρια Αλάτι χονδρό Πιπέρι Καθαρίζετε τα καλαμαράκια τα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Φαγητό για όλες τις εποχές, για νηστεία, για το καλοκαίρι, για το χειμώνα, για το μεσημεριανό τραπέζι για ουζάκι για κρασάκι για ό,τι[...]

Καλαμάρια Θράψαλα γεμιστά στα κάρβουνα για ούζο, από τα ….τσιπουράδικα του Βόλου!! Υλικά 2 καλαμάρια μεγάλα (θράψαλα), πλυμένα και χωρίς πλοκάμια (τα πλοκάμια[...]

Τον μεζέ αυτό τον τρώμε συνήθως πολύ αργά το βράδυ, μόλις γυρίζουμε δλδ από το καλαμάρεμα. Υλικά 3-4 θάψαλα ακαθάριστα 1 ποτηράκι λάδι 1 ποτηράκι ξύδι[...]

Τα θράψαλα γεμιστά με τυράκι της αρεσκείας σας είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για να πιείτε το ουζάκι σας.Υλικά:2 θράψαλα2 πιπεριές κέρατο1 ντομάτα κομμένηΤυρί[...]

Πόσο μου αρέσουν αυτές οι συνταγές και από αυτά που βλέπω αρέσουν και σε εσάς. Πάντα θα βρεις λαδόκολλα στην κουζίνα μου, γιατί με βολεύει πάρα πολύ. Έτσι και[...]

Πόσο μου αρέσουν αυτές οι συνταγές,και από αυτά που βλέπω αρέσουν και σε εσάς. Πάντα θα βρεις λαδόκολλα στην κουζίνα μου,γιατί με βολεύει πάρα πολύ. Έτσι και[...]

1 κιλό θράψαλα 1 φλυτζανα του τσαγιού πλιγουρι 1 κύβο λαχανικών 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1/2 πιπερια πρασινη 1/2 πιπεριά κόκκινη 1 μικρό κομμάτι πράσο Ελαιόλαδο[...]

Υλικά 3 - 4 θράψαλα Αλάτι

Για 2-4 άτομα 150 ml ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1/2 κουταλιά του γλυκού σκόνη μπαχάρι τα φύλλα από 1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένα[...]