Κοτοπουλο κρουστα

Λέμε ότι η συνταγή είναι «για 6 άτομα», όμως όρκο δεν παίρνουμε... Υπάρχει σοβαρή πιθανότητα να σας ζητήσουν διπλή μερίδα! Συνταγή : Νίκη Χρυσανθίδου[...]

Από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 3 ώρες Υλικά 6 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και[...]

1 στήθος κοτόπουλο κομμένο είτε σε λωρίδες είτε σε μπουκιές 1 αυγό χτυπημένο με λίγο 1/4 φλ. γάλα αλεύρι 1 φλ. αμύγδαλα 1 κ.γ. καυτερή πάπρικα 1 κ.γ. μαύρο[...]

1 κοτόπουλο ολόκληρο περίπου στα 2 κιλά 350 ml μαγιονέζα 150 γρ. μουστάρδα 130 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 2 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα ανάλογο αλατοπίπερο λίγο[...]

Μια πολύ εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή που θα κρατήσει το κοτόπουλό μας τρυφερό και ζουμερό. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Διάφορα Κυρίως[...]

Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλο ½ κούπα σουσάμι ½ κούπα μουστάρδα ½ κούπα κρέμα γάλακτος δεντρολίβανο, δυόσμο ή βασιλικό τριμμένο ½ κούπα τριμμένη[...]

Ειδικό φούρνο για να κάνουμε αυθεντικό tandoori όπως στην Ινδία, δεν διαθέτουμε. Γι αυτό θα ψήσουμε το κοτόπουλο στο φούρνο μας και ... άντε να δούμε και καμιά[...]

Το κοτόπουλο πανέ αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Όμως ποιος κάθεται να τηγανίζει με τις ώρες?? Η μητέρα μου συνήθιζε να μας φτιάχνει κοτόπουλο πανέ στο[...]

Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο βρασμένο 150 κρέμα γάλακτος 1 πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια 6 φέτες τυρί edam Εκτέλεση Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Σε ένα[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1 πακέτο κανταΐφι 3 κουταλιές αλεύρι 2 κροκούς αυγών χτυπημένους αλάτι - πιπέρι Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ[...]

Κοτόπουλο τραγανό απ έξω ζουμερό από μέσα. Και γλιτώνουμε και τα λιπαρά του τηγανητού μιας και γίνονται στο φούρνο. Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μικρές[...]

Αυτήν την συνταγή μου την έχει δώσει ένας καλός μου φίλος από την ποτοποι ΐα Χάχαλη ( http://www.tentoura.gr/ ).. Απολάυστε την .... Υλικά: 1 ολόκληρο[...]

Μία φανταστική συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Χρόνος Προετοιμασίας : 60' Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 6 άτομα 1800 γρ. κοτόπουλο[...]

Υλικά : 1 κοτόπουλο καθαρισμένο από τα κόκαλα 2 φύλλα μπακλαβά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. καφέ λάδι 2-3 πατάτες 100 γρ. κεφαλογραβιέρα 1 κ. σ.[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΜΕΝΟ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΑΛΑΤΙ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ Το ψήσιμο στο αλάτι το έχουμε ξαναδοκιμάσει στο laboratorio πρίν από αρκετά χρόνια με ψάρι ( εδώ ), για το[...]

Κοτόπουλο με κρούστα αλατιού   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 1 κοτόπουλο γύρω στο 1,5 κιλό χωρισμένο σε μερίδες 400 γρ. αλάτι χοντρό 1 ασπράδι αυγού λίγο νερό μερικά[...]