Χταποδακι

Ένας κλασσικός μεζές, για κάθε εποχή, με ιδιαίτερη γεύση! Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι κατεψυγμένο μεγάλο ή 2 μικρότερα (3 κιλά περίπου) Λίγο πιπέρι Ελαιόλαδο[...]

Χταποδομουσταρδομεζές. Η συνταγή αυτή από το νηστικό αρκούδι συνοδεύει πάντα με επιτυχία την παρέα μας!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. χταπόδι 1 πιπεριά πράσινη 1[...]

Βραστό ξυδάτο χταποδάκι αποθηκευμένο σε βάζο για πολλές μελλοντικές χρήσεις...! Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 2 φλιτζανάκια του καφέ ξύδι λευκό[...]

Χταπόδι κρασάτο με πιπέρια. Απλά υπέροχο... Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι 1 1/2 - 2 kg 3 ποτήρια του νερού κρασί άσπρο 2 φύλλα δάφνης 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Χταπόδι υγιεινό σε λαδόκολλα "πακετάκι"!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο χταπόδι ή 2 μικρότερα 1 κρασοπότηρο ξύδι 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες 1 μεγάλη ντομάτα σε[...]

Το έκανα την Καθαρή Δευτέρα και δεν έμεινε ούτε...βεντουζάκι.Απλά τέλειο! Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι 2-2,5 κιλα 50 ml ξύδι 3/4 φλ. λάδι 70 ml τσίπουρο με[...]

Σπέσιαλ χταποδάκι αρωματικό και νόστιμο!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο χταπόδι περίπου 1½ κιλό ή 2 μικρότερα 30 γρ. ελαιόλαδο 3 δαφνόφυλλα 6 - 7 κόκκοι μπαχάρι[...]

1 χταπόδι ολόκληρο 4 σκ. σκόρδο λάδι πιπέρι ξύδι μπαλσάμικο ρίγανη και δάφνη Οδηγίες Αφού καθαρίσουμε το χταπόδι και αφαιρέσουμε το δόντι, το ανακατεύουμε με[...]

1 χταπόδι περίπου 1,5 kg κατά προτίμηση φρέσκο 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 φλιτζανάκι του καφέ κάππαρη ξαρμυρισμένη 1 φλιτζάνι του τσαγιού πράσινες ελιές σε[...]

1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα κρασί 1 ξυλάκι κανέλας 1 πρέζα γαρίφαλο 5-6 κόκκους μπαχάρι 1 κ.σ. πελτέ[...]

1 χταπόδι μέτριο μέγεθος 1 ποτηράκι κρασί λευκο 1/2 ποτηράκι Ελαιόλαδο 1 σφηνάκι Ξύδι 2 Δαφνόφυλλα Πιπέρι φρεσκοστυμμένο Προαιρετικά ντομάτα τριμμένη και[...]

1 χταπόδι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο Οδηγίες 25 λεπτά Βάζουμε το χταπόδι σε μια σακούλα (ειδική για μαγείρεμα) τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα 5 τρυπούλες &[...]