Χυλοπιτες

400 γρ. κολοχτύπες (ουρές από αστακούς) 300 γρ. χυλοπίτες 20 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 3 ντοματίνια Σαντορίνης ½ σκελίδα σκόρδου 1 φλιτζ. κρασί λευκό demi sec.[...]

400 γρ. τετράγωνες μικρές χυλοπίτες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 2 σφηνάκια κόκκινο ξηρό κρασί 1 ποτήρι χυμός[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 φλυτζάνια χυλοπίτες, βρασμένες και στραγγισμένες 4 κουταλιές ζάχαρη σκούρα 2 μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες 4 κουταλιές[...]

Υλικά: 500 γρ. χυλοπίτες 60 γρ. βούτυρο γάλακτος ή φυτική μαργαρίνη 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 100 ml γάλα εβαπορέ 180 γρ. ζαμπόν βραστό ή καπνιστό,[...]

500 γρ. μακριές χυλοπίτες 80 ml ελαιόλαδο 250 γρ. μαστέλο (χιώτικο τυρί από αγελαδινό γάλα με μαστιχωτή υφή και πλούσια, αλμυρούτσικη γεύση. Το βρίσκουμε σε[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γραμμ. χυλοπίτες 300 γραμμ. μοσχαρίσιο κρέας (κατά προτίμηση κιλότο ή νουά) 250 γραμμ. φρέσκα μανιτάρια 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 φλυτζάνια χυλοπίτες, βρασμένες και στραγγισμένες 4 κουταλιές ζάχαρη σκούρα 4 κουταλιές σούπας μέλι 2 μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε[...]

Αν κάποιο ζυμαρικό μπορεί να χαρακτηριστεί ελληνικό, αυτές είναι σίγουρα οι χυλοπίτες! Ετοίμασε μια συνταγή απλή, γρήγορη και πεντανόστιμη με σάλτσα φετούλας[...]

250 γρ. μακριές χυλοπίτες λεπτές 1 κουτί μανιτάρια σε φέτες 60 ml περίπου ελαιόλαδο 2 κ.γ. θυμάρι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό κρεμμύδι 2 κ.γ. μουστάρδα 1[...]

Σήμερα ένα εύκολο νόστιμο και παράλληλα νοσταλγικό φαγητό.... Μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια όταν τα περισσότερα βράδια ζητούσα χυλοπίτες εγώ και η αδερφή[...]

Υλικά 1/2 κιλό χυλοπίτες βούτυρο 2 φλ. τσαγιού γάλα 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2-3 αυγά 150 γρ. μανιτάρια 3 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 και 1/2 γλ. τσαγιού[...]

Ένα πιάτο που θα σας κερδίσει με την απλότητά του! Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ χυλοπίτες 250 γρ χαλούμι σε κυβάκια 6 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 φρέσκα[...]

Οι χυλοπίτες αποτελούν ένα από τα βασικά θεμέλια της παραδοσιακής μας κουζίνας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν μανέστρα σε μαγειρέματα κρέατος και πουλερικών,[...]

Υλικά 250 γρ. πράσινες χυλοπίτες 2 αυγα 600 γρ. σπανάκι 250 γρ. μανιτάρια αλάτι, πιπέρι 20 γρ. βούτυρο 50 γρ. τριμμένο τυρί Εκτέλεση Βάλτε τις χυλοπίτες σε[...]

Λοιπόν μετα απο μια κουραστική μέρα δουλειάς ειναι το πιο γρηγορο-χορταστικό και δροσιστικό φαγάκι που εκανα κατα τύχη σε 10 το πολυ λεπτά!!!! Τι χρειαζόμαστε:[...]

Πολύ γρήγορη και νόστιμη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 5 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 700 γρ. χυλοπίτες κοντές 500 γρ. γιαούρτι σακούλας[...]

Υλικά 750 γραμ αλευρι 8 αυγα 750 γραμ φετα 1 κ.γ μπεικιν 1 φλύτζανι βουτυρο 1 κ.γ αλατι 2 φλυτζανια γαλα Εκτέλεση βαζουμε το αλευρι σε μια λεκανη και το[...]

για τη ζύμη 500γρ. χυλοπίτες νερό ή ζωμός (5 λίτρα) αλάτι για τη ζύμη 500γρ. συκωτάκια κότας κομμένα στη μέση 5 μανιτάρια αγάρικα κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι[...]