Μεσογειακη σαλατα χωρις σκορδο μελιτζανα σουσαμι

Μία λαχταριστή σαλάτα (ή ελαφρύ γεύμα) δανεισμένη απο την Μαροκινή σαλάτα κούς κούς αλλά με διαφορετικά υλικά. Είναι δικιά μου συνταγή όπου έχω δανειστεί[...]

Καλοκαίριασε νωρίς. Αν και δεν έχει φτάσει ακόμη η εποχή που δεν θέλω να δω φούρνο μπροστά μου (βλέπε μέσα Καλοκαιριού), ο καιρός είναι τόσο καλοκαιρινός που[...]

Μπορεί τα όσπρια στο μυαλό μας να έχουν καταγραφεί από συνήθεια ώς χειμωνιάτικο φαγητό ή ως σούπα, όμως μπορούν άνετα να σταθούν στο καλοκαιρινό μας τραπέζι ως[...]

27/08/13 Καινούργιο πιάτο σήμερα στη συλλογή μου και είμαι ιδιαίτερα ενθουσιασμένη, όπως και κάθε φορά που μπαίνει κάτι καινούργιο στην κουζίνας μας. Αγορές[...]

1 μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα 1 iceberg 6 ντοματίνια 1 αγγούρι 1 ξερό κρεμμύδι κόκκινο (κομμένο σε ροδέλες) 1 κ.γ. σουμάκ αραβικές πίτες ψημένες για το γαρνίρισμα[...]

Πολλές φορές ξεχνάς πόσες νόστιμες παραλλαγές σαλάτας μπορείς να ετοιμάσεις, με υλικά που ούτε φανταζόσουν! Ολόκληρο κριθάρι βραστό, φρέσκα λαχανικά και ένα[...]