Κερασοπιτα

Για τη ζύμη 300 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 200 γραμμ. βούτυρο κομμένο σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου 3 μεγάλοι κρόκοι αυγών 600[...]

500 γραμμ. κεράσια (χωρίς κουκούτσια) 1½ κ.σ. κονιάκ 1/3 φλ. τσαγιού φιλέ αμυγδάλου (λεπτές φέτες αμυγδαλόψιχας) 1½ κ.σ. βούτυρο 1/2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο[...]

500 γρ. κεράσια (χωρίς κουκούτσια) 1½ κ.σ. κονιάκ 1/3 φλ. τσαγιού φιλέ αμυγδάλου (λεπτές φέτες αμυγδαλόψιχας) 1½ κ.σ. βούτυρο 1/2 φλ. γάλα φρέσκο 2/3 φλ.[...]

Για τη ζύμη 300 γραμμ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις κοσκινισμένο 200 γραμμ. βούτυρο κομμένο σε κομματάκια σε θερμοκρασία δωματίου 3 μεγάλοι κρόκοι αυγών 600[...]

4 αυγά χωρισμένα 1 φλ. ζάχαρη 6 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) 2 βανίλιες 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1 πρέζα αλάτι 500 γραμμ. φρέσκα κεράσια χωρίς[...]

Για τη ζύμη αμυγδάλου 400 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 400 γρ. ζάχαρη 50 γρ. αμυγδαλόψυχα αλεσμένη 20 γρ. Μπέικιν Πάουντερ 1 βανίλια 250 γρ. βούτυρο[...]