Ντιπ

3 μεγάλες ντομάτες 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά τσούσκα (καυτερή) 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος (μία χούφτα περίπου) 1[...]

250γρ. γιαούρτι στραγγιστό ½ φλιτζ. δυόσμος ψιλοκομμένος 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να πάρει απαλή υφή το μίγμα. Σερβίρουμε[...]

½ φλιτζ. γκοργκοντζόλα ½ φλιτζ. τυρί κρέμα 5-6 καρύδια ψίχα 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος Λιώνουμε τη γκοργκοντζόλα με ένα πιρούνι. Σπάμε τα καρύδια. Ανακατεύουμε[...]

Υλικά 120 γρ τσένταρ τριμμένο 170 συμπυκνωμένο γάλα 1 κ.γλ. κόρν φλάουρ Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και διαλύουμε το κόρν φλάουρ. Ανακατεύουμε[...]

Καλημέρα! Χούμους φασολιών ή αλλιώς τι να μας πει ο ταραμάς!! Ω, ναι, θύμισε σε όσους το δοκίμασαν τη γεύση της ταραμοσαλάτας σε ήπια βέβαια ένταση! Πιθανολογώ[...]

1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελάδος ή στραγγιστό 3 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι Σοτάρουμε στο λάδι τις δύο[...]

3 κ.σ. γλυκό βύσσινο 1 κ.γ. ξύδι βαλσάμικο πιπέρι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρουμε.

7-8 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. κόλιανδρος φρέσκο ή ξερό αλάτι πιπέρι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να πάρει απαλή[...]

1 κονσέρβα σολομού RIO MARE 100 ml κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο λεμόνι Σε ένα μπολ βάζουμε τον σολομό ( στραγγισμένο). Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και[...]

3 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 4-5 τεμ. αγγουράκι τουρσί 1 κ.γ. ηλιέλαιο 1 κ.γ. ξύδι αλάτι πιπέρι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί,[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος με λεμόνι ή τυρί κρέμας με λεμόνι 1/2 φλιτζάνι ελιές πράσινες γεμιστές με κάπαρη 1,5 κουταλάκι[...]

Υλικά : 1 αγκινάρα από κονσέρβα στραγγισμένη λίγο σπανάκι κατεψυγμένο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος 1[...]

Υλικά : 200 γρ. κρεμοτύρι, Mascarpone ή Philadelphia 200 γρ. έτοιμη ταραμοσαλάτα χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κουταλιά σόγια σο1 κουταλιά ζάχαρη μαύρη 1[...]

250γρ αρακάς 4.κ.σούπας ταχίνι 1 σκελίδα σκόρδο χυμός από ένα λεμόνι 1 κ.γλ. ξερό δυόσμο 1 κ.γλ. κύμινο 1/4 κούπας ελαιόλαδο αλατοπίπερο Βράζουμε τον αρακά σε[...]

300 γρ. καπνιστή πέστροφα 1 φλ. μαγιονέζα 1/2 φλ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.γ. χορσράντις (σε τουρσί) 10 σταγόνες ταμπάσκο Κόβουμε σε πολύ μικρά κοματάκια την[...]

1 κεσέ γιαούρτι 1 ντομάτα στιμμένη καλά 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι λάδι 1 καυτερή πιπεριά 1. Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα και την πιπεριά. 2. Λιώνουμε το σκόρδο.[...]

100 γρ. Γιαούρτι 15 γρ. Φρέσκο δυόσμο 1/2 κουταλιά γλυκού ζάχαρη 1/2 κουταλιά γλυκού αλάτι Πιπέρι , Ελαιόλαδο κατα προσέγγιση Ρίχνουμε σε ένα μπόλ όλα τα[...]

Υλικά Βούτυρο 200 γρ φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου Σκόρδο 4 - 6 σκελίδες Κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές σούπας Αλάτι - πιπέρι Worcestershire souce 4- 6 σταγόνες[...]