Ψωμι

ΨΩΜΙ ΜΕ ΤΡΥΠΕΣ, ΜΑΚΡΑΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ, ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Πιστεύω ότι ένα ωραίο, φουσκωτό ψωμί με τραγανή κόρα και μεγάλες τρύπες στο εσωτερικό του, είναι[...]

Ένα εύκολο σπιτικό ψωμί χωρίς ζύμωμα, τόσο νόστιμο που δεν θα το πιστεύετε!! Υλικά της συνταγής μας 1 κιλό αλεύρι σταρένιο για ψωμί Μύλοι Αγίου Γεωργίου η 500[...]

350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γρ. αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1[...]

300 γραμμ χλιαρό νερό 500 γραμμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελακι μαγιά 15 γραμμ αλάτι 15 γραμμ ζάχαρη 30 γραμμ βούτυρο σοφτ 30 γραμμ ηλιέλαιο σουσάμι[...]

300 γραμμάρια χλιαρό νερό 2 κουταλάκια γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας λάδι 5-6 κουταλιές της σούπας προζύμι (συνταγή για[...]

1 καρβέλι ψωμί μικρό 300 γρ. έμενταλ ή κεφαλογραβιέρα, σε φέτες για τοστ 6 φέτες παστουρμάς ΜΙΡΑΝ 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Άλλες[...]

Υλικά: 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο ) 250 γραμμάρια γάλα χλιαρό 75 γραμμάρια μαργαρίνη λειωμένη 100 γραμμάρια ζάχαρη 1/2 κουταλάκι[...]

ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΕ Η Elena Vasiliadi Πολύ εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του και φυσικά δεν έχει καμία σχέση με του εμπορίου! 475 γρ. νερό 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική[...]

Είναι Κυριακή μεσημέρι 2.00 μ.μ. Από το πρωί έχω ξεκινήσει γενική καθαριότητα στο εξοχικό μας και ο μεγάλος άνδρας του σπιτιού ετοιμάζεται να μας ψήσει ψάρια[...]

Pin It Αυτό το ψωμί είναι αφρός μαλακό, αφράτο και γευστικό ακόμη και την άλλη μέρα είναι σαν να είναι φρέσκο. Είναι σαν ψωμί του τοστ. Πρέπει οπωσδήποτε να το[...]

Καλημέρα!!! Καλή εβδομάδα!! Τι κάνετε?? Εμείς όλα καλά. Σήμερα μια συνταγή για ψωμί του τοστ. Εμείς τρώμε τοστ, κάθε μέρα...δεν ξέρω για εσάς. Αυτή τη συνταγή[...]

90 γρ. πουρές πατάτας σε σκόνη 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό 1 κρόκος 100 γρ. γάλα 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 400 γρ. αλεύρι[...]

1 κούπα αλεύρι βρώμης 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. αλάτι 1 1/2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο - 1 κούπα γάλα Μέθοδος Εκτέλεσης[...]

Υλικά 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ 500 γρ αλεύρι ολικής 650 γρ νερό χλιαρό (να δέχεται το δάχτυλο) 1 κ.σ κοφτή αλάτι (τόσο βάζω εγώ, εσείς μπορείτε να βάλετε και[...]

450 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 80 γρ. προσούτο, κομμένο 200 γρ. κατσικίσιο τυρί, κομμένο σε ροδέλες 100 γρ. πέστο[...]

1 Κιλό αλεύρι δυνατό 2 φακελάκια μαγιά 150 ml γάλα 2 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές ζάχαρη Λίγο ελαιόλαδο Χλιαρό νερό Μέθοδος Εκτέλεσης[...]

475 γρ. νερό 135 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 20 γρ. μαγιά ξερή 60 γρ. ελαιόλαδο αλάτι 800 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 3-4 κ.σ. έξτρα ελαιόλαδο για το άλειμμα της φόρμας μας[...]

  Υλικά 1 κούπα βούτυρο λιωμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο μίγμα κίτρινων τυριών  μαιντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Κόβουμε το ψωμί όπως το βλέπουμε ρίχνουμε το βούτυρο[...]