Muffins με αραβοσιτελαιο

Τα μάφινς τα αγαπώ ιδιαίτερα γιατί γίνονται στη στιγμή όταν θες ένα γλυκάκι για το πρωινό(εμένα τότε με πιάνει κάτι...)...αυτά όμως τα έφτιαξα ένα απόγευμα[...]

Υλικά για 9 μάφιν 150 γρ γιαούρτι 5 κ.σ αραβοσιτέλαιο 1 αυγό 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ μπέικινγκ πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 100 γρ τριμμένο καρότο[...]

Υλικά 1 αυγό 12 γρ στέβια ή 25 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 70 γρ γιαούρτι 20 ml αραβοσιτέλαιο μισή κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη (65 γρ) 1 κ.γ[...]

Υλικά 1 μεγάλο αυγό 1 φλιτζάνι ( 240 ml ) γιαούρτι ( με πλήρη λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ) 1/3 κούπας ( 80 ml ​​) αραβοσιτέλαιο η[...]

13/2/16 Muffins με μπανάνα και πραλίνα φουντουκιού για τους Βαλεντίνους μας. Ελαφρύ κεκάκι γιατί αν και ο έρωτας περνάει από το στομάχι δεν θέλουμε και τις[...]

21/2/17 Σας είπα ψέματα τις προάλλες με τη φριτάτα ψητής κολοκύθας πως ήταν η τελευταία για φέτος. Βασικά αλήθεια ήταν, απλά βρήκα λίγη ακόμα που είχα φυλάξει[...]

Υλικά για 6 Μάφινς μισή κούπα κρυσταλλική ζαχάρη (100 γρ) 1 αυγό 80 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου η 60 ml αραβοσιτέλαιο 1 κ.γ μπέικινγκ πάουντερ 1 κούπα[...]