Muffins με καστανα

225 γρ. πουρέ κολοκύθας 100 γρ. καστανή ζάχαρη 60 ml λάδι 60 ml νερό 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γρ. νιφάδες βρώμης[...]

Λόγω ζέστης, μόλις κρυώσουν μπαίνουν στο ψυγείο. Μην ξεχάσετε να τα βγάλετε από το ψυγείο μισή ώρα πριν τα σερβίρετε (ή πριν τα φάτε) ώστε να επανέλθουν τόσο η[...]

260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ginger σε σκόνη λίγο γαρίφαλο σε σκόνη ξύσμα από 1 λεμόνι 100 ml[...]

250 γρ. γιαούρτι 1 μεγάλο αυγό 50 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. καστανή ζάχαρη 2 κ.γ. baking[...]