Νουα χωρις κεφαλοτυρι μουσταρδα

Φαγητό για την Πρωτοχρονιά, απο την Σμύρνη. Θα μοσχομυρίσει η πολυκατοικία σας ολόκληρη. Τι χρειαζόμαστε: 1 νουα (μοσχαρίσιο) 2 κιλά πατάτες Βούτυρο ή λάδι[...]

1 κιλό νουά 1 πακέτο κριθαράκι χοντρό 3 ντομάτες τριμμένες 1 κγ μοσχοκάρυδο 1 κγ θυμάρι 1/4 κγ κανέλλα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο λίγο νεράκι Οδηγίες Πλένουμε[...]

2 κιλά μοσχάρι νουά 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα 1 κρεμμύδι 1 κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. βούτυρο αλατοπίπερο 1 κ.σ. χυμό ντομάτας 2 ποτήρια νερό Οδηγίες[...]

ΝΟΥΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ Υλικα για 4 ατομα : 4 κομματια νουα μοσχου (500-600gr περιπου), 3 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο, 3 κουταλιες της σουπας βουτυρο, 1[...]

Ό,τι χρειάζεται ένα τραπέζι για συγγενείς και φίλους. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. γραβιέρα Κρήτης 1 κιλό νουά μοσχαρίσιο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 1[...]

Νουά ψημένο στην κατσαρόλα με υπέροχη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά νουά μοσχάρι 1 κιλό κρεμμύδια 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο μισό φλυτζάνι φυτίνη 3 φλυτζάνια νερό[...]

Νουα λεμονάτο με καρότα και πατάτες !! Υλικά * 1 κιλό μοσχαρίσιο νουα 1 μεγάλο κομμάτι * 50 γρ. ελαιόλαδο * 350 γρ. κρεμμύδι ξερό, σε μεγάλα κομμάτια * 400 γρ.[...]

Υλικά: 6 κομμάτια φιλέτα νουά σε λεπτές φέτες 50 gr. βούτυρο + 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά[...]

Υλικά Μοσχαρίσιο νουά 1.300 γρ (1 ολόκληρο κομμάτι) Δενδρολίβανο 2 ματσάκια φρέσκα δεμένα με το κρέας Δάφνη 2 φύλλα Κανέλα 1 ξυλάκι Κρεμμύδι 1 μεγάλο ολόκληρο[...]

Για 4-6 άτομα Για το νουά 10 κόκκους μαύρο πιπέρι 10 κόκκους ροζ πιπέρι 10 κόκκους πράσινο πιπέρι 10 κόκκους άσπρο πιπέρι 5 κλαράκια δενδρολίβανο 1 μικρή[...]

Υλικά Μοσχαρίσιο νουά 1.300 γρ (1 ολόκληρο κομμάτι) Δενδρολίβανο 2 ματσάκια φρέσκα δεμένα με το κρέας Δάφνη 2 φύλλα Κανέλα 1 ξυλάκι Κρεμμύδι 1 μεγάλο ολόκληρο[...]

Λαχταριστό Νουά για το γιορτινό τραπέζι! ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 1 κιλό χοιρινό νουά 2 κρεμμύδια μέτρια ξερά 15 δαμάσκηνα ξερά 1 κλωναράκι σέλινο 1 μπουκάλι[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε και  στραγγίζουμε το κρέας και το δένουμε μαζί με το δενδρολίβανο, ενώ αν θέλουμε λέμε στον κρεοπώλη μας να... The post Νουά με πατάτες[...]

Μια συνταγή για ένα εξαιρετικό πιάτο. Νουά με μανιτάρια. Ένα γευστικότατο κρέας με το καλύτερο κομμάτι του μοσχαρίσιου κρέατος το “Νουά” με μανιτάρια,[...]

Υλικά Κρέας νουά 3 κιλά δεμένο με κλωστή Χυμός πορτοκάλι 1/2 κούπα Χυμός λεμονιού 1/4 κούπας Κονιάκ 1/4 κούπας Βούτυρο λίγο για το τσιγγάρισμα Μανιτάρια 1[...]

Υλικά Νουά μοσχαρίσιο: 1½ κιλό βούτυρο: 2-3 κουταλιές σούπας βούτυρο ελαιόλαδο: 2 κουταλιές σούπας και αρκετό επιπλέον για τις πατάτες αλάτι: όσο θέλετε[...]

Νουά με σάλτσα   Υλικά 1½ κιλό μοσχάρι γάλακτος ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. κονιάκ Για τη σάλτσα: 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. κάππαρη 3[...]