Μοσχαρι λαχανικα - Στην κατσαρολα

Ελαφρύ μοσχαράκι με άσπρη σαλτσούλα που συνοδεύεται από πουρέ λαχανικών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι) σε μερίδες 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 4-5[...]

1 1/2 κ. μοσχάρι σε μερίδες 2 κολοκυθάκια σε μεγάλα κομμάτια 3 καρότα σε ροδέλες ή μπαστουνάκια 2 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 βαζάκι μανιτάρια σε φέτες[...]

1 κιλό Μοσχάρι 2-3 καρότα Σέλινο (κατά βούληση) Αρκετό Λαδακι 3-4 πατάτες μέτριες 2-3 κρεμμύδια ξερά 1/2 κυβο λαχανικών Πιπέρι Μπόλικο Αλάτι Νερό για το[...]