ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ χωρις ντοματα δεντρολιβανο

Είναι μια νόστιμη βελουτέ μανιταρόσουπα όπως την κάνουν στην Σουηδία και συγκεκριμένα στα Ikea! Τι χρειαζόμαστε: 450 γρ. μανιτάρια 1 κρεμμύδι 500 ml νερό 3[...]

Πολύ καιρό έψαχνα να βρω μια μανιταρόσουπα βελούδινη, σαν τις έτοιμες σε φακελάκια του εμπορίου. Τελικά βρήκα αυτή τη συνταγή σ'ένα βιβλίο μαγειρικής με[...]

Μια νοστιμότατη μανιταρόσουπα, με γεύση κρέμας γάλακτος. Τι χρειαζόμαστε: 250γρ. μανιτάρια 4 κουτ. σούπας βούτυρο 5 κουτ. σούπας αλεύρι 1 κρεμμύδι 100γρ κρέμα[...]

400-500 γρ. πλευρώτους 10 σκελίδες σκόρδο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 700 ml ζωμός λαχανικών (κύβο) 30 γρ. βούτυρο 125 ml κρέμα γάλακτος ή (1 1/2 κ.σ. κορν[...]

10 μανιτάρια Agaricus bisporus (είναι τα κλασικά άσπρα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες) 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 πατάτες σε κυβάκια 4 κομμάτια κομμένα[...]

1 κιλό μανιτάρια λευκά 1/2 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί ξηρό 200 γρ. Μαργαρίνη Σοφτ 2 ζωμοί κότας Knorr «Σπιτικός» 1 1/2 λίτρο καυτό νερό 3-4[...]

500 γρ. μανιτάρια φρέσκα 1500 ml ζωμό κότας και λαχανικών 100 γρ. γάλα 3 κουτ. σούπας τραχανά 10 γρ. βούτυρο λίγο λάδι λίγο λευκό κρασί λευκό πιπέρι Για το[...]