ΣΑΡΔΕΛΕΣ

Τίποτε πιο εύκολο και πιο νόστιμο από τον ψαρομεζέ της σαρδέλας! Για σκεφτείτε το. Σαρδέλες παστές, σαρδέλες ψητές, σαρδέλες στα κάρβουνα, σαρδέλες τηγανιτές,[...]

Καλημέρα και καλό καλοκαίρι να έχουμε! Μου λείψατε τόσο καιρό που έχουμε να τα πούμε αλλά ο χρόνος μου ήταν λιγοστός....Τώρα που ξεκίνησε όμως το καλοκαιράκι[...]

…άλλως πως σαρδέλες ψητές στο χαρτί ή στη λαδόκολλα -η διατύπωση τεχνική. Σκέψη όμως και πρόθεση ήταν να δραπετεύσουν (με λίγη βοήθεια) οι νόστιμες σαρδέλες[...]

Ένας καταπληκτικός μεζές για ουζάκι και ταυτόχρονα ένας πολύ ωραίος τρόπος να "ψήσουμε"τα παιδιά μας να τις φάνε. Αν τις θέλουμε με περισσότερη κρούστα,[...]

Μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές, για να φτιάξουμε τις σαρδέλες, ή και το γαύρο μας. Βρασμένες μέσα στη σάλτσα και όχι απλά σκεπασμένες μ᾿ αυτή,[...]

'Αρωμα θάλασσας και υγεία! Οι σαρδέλες σαν ψάρι είναι πραγματικός θησαυρός. Γεμάτες λιποδιαλυτές βιταμίνες Α, D και Β12, βρίσκονται πολύ ψηλά στην πυραμίδα της[...]

Δοκιμάστε να φτιάξετε τις σαρδέλες με έναν καλοκαιρινό και διαφορετικό τρόπο. Θα εκπλαγείτε με τη νοστιμιά του φαγητού. Σε όσους αρέσει η πικάντικη κάπαρη,[...]

ΣΑΡΔΕΛΕΣ "ΙΝ ΣΑΌΡ" Οπως σας είπα σε προηγούμενη ανάρτηση, φέτος λατρέψαμε τις σαρδέλες, και έχουμε καθιερώσει να τρώμε ολόφρεσκια σαρδελίτσα, που την βγάζει το[...]

Μία συνταγή κατάλληλη για ουζάκι που θα σας ενθουσιάσει. Συνταγή : Δημήτρης Ανδρέου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, ψήσιμο[...]

Οι σαρδέλες είναι κατά κοινή ομολογία ένα από τα πιο υγιεινά ψάρια και ταυτόχρονα ένα από τα πιο φθηνά. Τώρα μάλιστα που είναι και στην εποχή της, καλό θα[...]

Μία συνταγή που μπορείτε να την σερβίρετε σαν συνοδευτικό για ουζάκι αλλά και σαν κύριο γεύμα. Συνταγή : Εφη Γιαλούση. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος[...]

Ένα σούπερ πιάτο για ουζάκι και όχι μόνο. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, αναμονή 4 ώρες. Βαθμός[...]

Μία πρόταση από την εκπομπή Chef on Air και την Λουτσιάνα Λογαρά Hμέρα προβολής 10/06/2014. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για[...]

Υλικά: - 2 κιλά πατάτες- 1 κιλό σαρδέλες- 2 λεμόνια (ή 1 λεμόνι - 1 πορτοκάλι)- 1 κ.γ. ρίγανη- 1 κ.γ. κάρυ- 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη- 1/2 φλ. ελαιόλαδο- αλάτι,[...]

Οι σαρδέλες είναι από το πιο θρεπτικά και υγιεινά ψάρια, αλλά σε άλλους αρέσουν πολύ και σε άλλους καθόλου... ούτε να τις "μυρίσουν" δεν θέλουν! Σε όποια από[...]

Αυτή η συνταγή θα σε κάνει να δεις τις σαρδέλες με άλλο μάτι. Σερβίρουμε με σπανάκι που δεν έχει θερμίδες, ενώ προσφέρει πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.[...]

Οι παστές σαρδέλες και ο γαύρος, επειδή για να τα «ψήσουμε» χρησιμοποιούμε πολύ αλάτι, σκληραίνουν αρκετά και χάνουν την αίσθηση του φρέσκου. Αν τις[...]

«Το καλύτερο ψάρι είναι το φρέσκο ψάρι» λένε και δεν θα μπορούσα παρά να συμφωνώ απολύτως. Οπότε, κάθε φορά που η φλερτίσιους εν γένει όψη του φρέσκου ιχθύος[...]