Pancakes με αλευρι

Scotch pancakes, American ή Canadian pancakes ή griddlecakes, flapjacks, "silver dollar" pancakes , Vermont pancakes, Μεξικάνικα hotcakes, Γαλλικές crêpes,[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Aφράτα pancakesΣυστατικά 130γρ αλεύρι (2dl) 5γρ μπέικιν 3γρ σόδα 40γρ ζάχαρη (1/2 dl) 130γρ γάλα 70γρ βούτυρο 50γρ αυγό Εκτέλεση Βήμα 1: Λιώνουμε το βούτυρο[...]