Pancakes χωρις ξυδι μηλοξυδο δυοσμος ζαχαρη

Το πρωινό της Κυριακής θέλει ιδιαίτερη φροντίδα για να ξεχωρίζει από το γρήγορο και βιαστικό των άλλων ημερών της εβδομάδας. Δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο[...]

Αυτές οι τηγανήτες είναι τόσο εύκολες που θα θέλεις να τις ετοιμάζεις κάθε μέρα. Αρκεί να μετρήσεις τα βασικά υλικά με το ίδιο φλιτζάνι και... voila! Συνταγή[...]

Τα Χριστούγεννα είναι σίγουρα η αγαπημένη γιορτή των παιδιών. Το δέντρο με τα στολίδια και τα λαμπιόνια του τα τραβάει σαν μαγνήτης, η αναμονή του ερχομού του[...]

Για τις πατάτες 4-5 μέτριες πατάτες ½ κούπα αλεύρι (65 γρ.) 3 αυγά και επιπλέον 3 ασπράδια χωριστά 120 γρ. γιαούρτι πλήρες αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο και[...]

½ κούπα κινόα πλυμένη καλά 1 κούπα νερό ½ κούπα βρώμη ¾ κούπας τριμμένη καρύδα χωρισμένη σε ¼ της κούπας και ½ κούπα 1 κούπα γάλα αμυγδάλου 1 αυγό 2 κ.σ.[...]

250 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. αλάτι 400 γρ. παντζάρια βρασμένα 300 γρ. γάλα αμυγδάλου 1 αυγό μέτριο 3 κ.σ. ελαιόλαδο για το[...]

Τα φθινοπωρινά Κυριακάτικα πρωινά έχουν άλλο άρωμα και γεύση! Ξυπνάμε όλοι πιο αργά από τις καθημερινές και χουζουρεύουμαι  δίχως να χρειάζεται να σηκωθούμε[...]

3 αυγά μεγάλα 1 κ.σ. νερό 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 3 κ.σ. μέλι 1 1/2 φλιτζ. αμυγδαλόψιχα 1/4 κ.γλ. μαγειρική σόδα 2 κ.σ. ηλιέλαιο 3 κ.σ. γιαούρτι μερικά[...]

Τα φθινοπωρινά πρωινά έχουν άλλο άρωμα και γεύση! Και τι καλύτερο και νοστιμότερο, από αφράτα, μυρωδάτα  pancakes . Κι εφόσον είμαστε στο φθινόπωρο, είμαστε[...]

Για τα pancakes 150 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κανέλα 2 αυγά μέτρια 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης 150 γρ. νερό 2 κ.σ. ηλιέλαιο ξύσμα από[...]

2 νεροπότηρα βρώμη 1 ποτήρι αμυγδαλόγαλα 1 κουτάλι σούπας λάδι καρύδας λιωμένο σε Μπεν Μαρί 1 ασπράδι αυγού μισό πορτοκάλι το ξύσμα 2 κσ λιναρόσπορος 1 κσ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

2 ασπράδια αυγών (περίπου 28γρ το καθένα) 1 μέτρια μπανάνα 1 κ.γ. κανέλλα 2 πρέζες μοσχοκάρυδο 25 γρ. σκόνη πρωτεΐνης της αρεσκείας σας (whey, hemp, pea,[...]