Νιοκι χωρις νουτελα παρμεζανα σησαμελαιο σπαγγετινη

Όπως η πολέντα και το ριζότο, έτσι και τα νιόκι είναι από τα φίνα φτωχά φαγητά της Ιταλίας, μια λιχουδιά μαμαδίστικη, που απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια και[...]

Τώρα αν σας πω ότι μέχρι πρόσφατα δεν είχα φτιάξει ποτέ νιόκι θα με πιστέψετε; Ίσως είχα φτιάξει πολύ παλιά, αλλά δεν είμαι σίγουρη. Το σίγουρο είναι ότι θα[...]

Υλικά 150 γρ. σιμιγδλάλι 1 λίτρο αποβουτυρωμένο γάλα 2 αυγά χτυπημένα 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα Μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι[...]

ΟδηγίεςΒράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν αρκετά και τις αφήνουμε να κρυώσουν για περίπου 20 λεπτά ώστε να φύγει ή... The post Νιόκι πατάτας appeared[...]

Υλικά 150 γρ. σιμιγδλάλι 1 λίτρο αποβουτυρωμένο γάλα 2 αυγά χτυπημένα 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα Μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι[...]

Μια υπέροχη μεσογειακή συνταγή με νιόκι πατάτας, σάλτσα ντομάτας και λιωμένη μοτσαρελα για το μεσημεριανό σας πιάτο Απαιτούμενος χρόνος : 35 λεπτά Υλικά για[...]

Υλικά: νιόκι πατάτας (200 γρ.) 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1κουτ. γλυκ. πελτέ ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό φρέσκο[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. νιόκι (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 500γρ. χυμός ντομάτας εμπορίου ή 400γρ. φρέσκια ή 500γρ. κονκασέ[...]

Το ξέρω ότι με το που θα ακούσατε τις λέξεις «χειροποίητα νιόκι» θα σκεφτείτε «γιατί να μπω σε κόπο;». Απόλυτα κατανοητό, το ίδιο ακριβώς σκεφτόμουν κι εγώ[...]

Υλικά 1/2 κιλό πατάτες 2 αυγά 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρια αλεύρι 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο αλάτι Οδηγίες Βράζουμε τις πατάτες και τις στίβουμε. Σε μια[...]

Υλικά για 4 άτομα: 500 γραμμάρια πατάτες 120 γραμμάρια λευκό αλεύρι σκληρό ( η δόση δεν είναι απόλυτη, όσο περισσότερα υγρά έχουν οι πατάτες, τόσο περισσότερο[...]

Υλικά 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 2 φακελάκια πουρέ πατάτας MAGGI 1κ.σ μαργαρίνη 4κ.σ ελαιόλαδο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες 2[...]

For English, scroll down Αλό αλό...η γιαγιά εδώ! Χάθηκα λίγο αλλά ...τι να λέμε τώρα!! Που με χάνεις που με βρίσκεις, στη μπουμπού να τη χαζεύω. Που να μη[...]

Gnocchi di Patate alla Bava Νιόκι ψημένα με λειωμένο τυρί Όπως η πολέντα και το ριζότο, έτσι και τα νιόκι είναι από τα φίνα φτωχά φαγητά της Ιταλίας, μια[...]

ΟδηγίεςΣοτάρουμε λίγο το σκόρδο σε τηγάνι με το ελαιόλαδο ,προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα,αλάτι,πιπέρι,την ζάχαρη ,τον ψιλοκομμένο βασιλικό κι αφήνουμε[...]

Το καλοκαίρι βρίσκεται ήδη κοντά στο τέλος του δεύτερου μήνα του και οι θερμοκρασίες έχουν ανέβει πολύ! Έτσι, η κατανάλωση βαριών και λιπαρών φαγητών δεν[...]

παρασκευή Αναμειγνύουμε τη ρικόττα με το αλεύρι, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο και προσθέτουμε το αβγό. Δουλεύουμε το μείγμα με πιρούνι να γίνει λείο, αλλά όχι[...]

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Είναι Κυριακή βράδυ που σας γράφω αυτές τις λίγες αράδες. Η νύστα μου δεν[...]