Νιοκι χωρις φουντουκι κοτοπουλο κερασι

100 γρ. μουχτερόν SARY 100 ml. ζωμό μανιταριών 50 γρ. μουστάρδα 100 γρ. φέτα τριμμένη ΝΙΟΚΙ 500 γρ. πατάτες βρασμένες 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 300[...]

Λαχταριστή συνταγή για το μεσημεριανό σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 2 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 5΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ π.κ. κρασί λευκό 200 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ . παρμεζάνα τριμμένη 10 φύλλα φασκόμηλου Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. ρικότα 1 κρόκο αυγού 20 γρ. τριμμένη παρμεζάνα και έξτρα για σερβίρισμα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 50 γρ. αλεύρι 300 γρ. ντοματίνια 2 σκ. σκόρδο 2-3[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μελιτζάνα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 20 γρ. βούτυρο 70 γρ. παρμεζάνα τριμμένη Κρέμα γάλακτος 30 γρ. φιστίκια 250 γρ. ρικότα 2 κρόκους 35 γρ. αλεύρι ¼[...]

Υλικά 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 2 φακελάκια πουρέ πατάτας MAGGI 1κ.σ μαργαρίνη 4κ.σ ελαιόλαδο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες 2[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα νιόκι 1 συσκευασία πουρέ πατάτας Maggi 300 ml νερό 2 κρόκους αυγών 150 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 75 γρ. παρμεζάνα Πιπέρι 1 κύβο ζωμό κότας Θυμάρι 1 σκ.[...]

For English, scroll down Αλό αλό...η γιαγιά εδώ! Χάθηκα λίγο αλλά ...τι να λέμε τώρα!! Που με χάνεις που με βρίσκεις, στη μπουμπού να τη χαζεύω. Που να μη[...]

Gnocchi di Patate alla Bava Νιόκι ψημένα με λειωμένο τυρί Όπως η πολέντα και το ριζότο, έτσι και τα νιόκι είναι από τα φίνα φτωχά φαγητά της Ιταλίας, μια[...]

Τα νιόκι δεν είναι τίποτε περισσότερο, από βρασμένες πατάτες και αλευράκι. Η γεύση τους είναι σχετικά ουδέτερη, γι αυτό χρειάζονται γευστικές σαλτσούλες για[...]

Υλικα 1 συσκευασια Νιόκι ( Gnocchi ) 1 συσκευασια ντοματα κονκασε 1/3 μικρο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1/2 σκελιδα σκορδο λιωμενη βασιλικο φρεσκο ή αποξηραμενο 1/2[...]

Θυμάστε το Ho ho Chef; Ένα πολύ όμορφο παιχνίδι που είχε οργανώσει πέρσι τα Χριστούγεννα η Μωβ από το Μιαμ ή Μπλιάξ! Τότε είχα πει ότι θα έκανα και τα τρία[...]

ΟδηγίεςΣοτάρουμε λίγο το σκόρδο σε τηγάνι με το ελαιόλαδο ,προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα,αλάτι,πιπέρι,την ζάχαρη ,τον ψιλοκομμένο βασιλικό κι αφήνουμε[...]

ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΜΩΒ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ Στην χθεσινή ανάρτηση ( εδώ ) μάθαμε γενικά για τα νιόκι και γνωρίσαμε μικρά μυστικά γιά να τα φτιάξουμε εύκολα[...]

ΝΙΌΚΙ ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΝΙΟΚΙ ΠΑΤΑΤΑΣ Τα νιόκι ( gnocchi ) είναι από τα πολύ αγαπημένα μου φαγητά και για χρόνια περίμενα να πάω στην Ιταλία για να[...]

Τόσο κράτησε η περίοδος της ελαφριάς και υγιεινής διατροφής, που θα με εξιλέωνε για τις πασχαλινές ατασθαλίες... Λύγισα μπροστά στην ιδέα της λιωμένης[...]

Αναρτήθηκε στις 14/03/2015 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές Νιόκι σε κρεμμώδη σάλτσα με μανιτάρια, ζαμπόν & τυριά στο φούρνο Μια συνταγή για ένα πολύ νόστιμο και[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα κολοκύθας 15 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. κολοκύθα, σε μικρά κομμάτια 30 γρ. κρεμμύδι, σε μικρά κομμάτια 40 γρ. πράσο, σε[...]