Ποτα, Ροφηματα χωρις φαβα

50 ml λικέρ μαστίχα 30 ml λικέρ κεράσι 30 ml φρέσκος χυμός λάιμ Για το σερβίρισμα γλυκό βανίλια (υποβρύχιο) Διαδικασία Βάζουμε όλα τα υλικά στο σέικερ μαζί με[...]

Υλικά 1 φακελάκι δάκρυα μαστίχας (5 γρ.) 1 λίτρο οινόπνευμα 750 γρ. ζάχαρη 1 λίτρο νερό 1.Τοποθετούμε σε φιάλη τη μαστίχα με το οινόπνευμα και το αφήνουμε[...]

Πριν από λίγες ημέρες είχα την τιμή να βρεθώ σε μια ιδιαίτερη νυχτερινή ξενάγηση για λίγους στα άδυτα της ποτοποιίας METAXA στην Κηφισιά. Οι περισσότεροι το[...]

Ο διάσημος bartender από το Artesian Bar του Λονδίνου, Simone Caporale , μας δίνει μια από τις αγαπημένες του συνταγές με λικέρ μαστίχα. Ένα cocktail για[...]

Τα «γιατροσόφια» των γιαγιάδων, όπως φαίνεται, κάνουν καλό. Άλλωστε, εκείνες με τους μικρούς και θαυματουργούς θησαυρούς που έκρυβαν στα ντουλάπια[...]

Υλικά 2 μεγάλα και ώριμα ροδάκινα ή γιαρμάδες 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά) 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ½ φλιτζάνι του τσαγιού χυμό[...]

Μαστίχα, ταμπάσκο, μαύρο πιπέρι, ντομάτα και λίγο lime θα κάνουν ένα απολαυστικό cocktail που εμπνεύστηκε ο Δημήτρης Γρηγοράκης για αυτό το[...]

Για την σμυρναίικη κουζίνα έχουν γραφεί ελάχιστα βιβλία. Ένα από αυτά, To τετράδιο της Ερατώς  με συνταγές και ιστορία της Σμύρνης από το 1867 ως το 1919,[...]

2 Δόσεις καφέ εσπρέσσο 2 cl Λικερ Μαστίχας 80 cl Γάλα 2 cl Σιρόπι καραμέλα Λίγο Σιρόπι Σοκολάτας Τοποθετούμε 2 δόσεις φρεσκοκομμένου καφέ στο κλείστρο μας και[...]

2 Δόσεις καφέ εσπρέσσο 2 cl Λικερ Μαστίχας 80 cl Γάλα 2 cl Σιρόπι καραμέλα Λίγο Σιρόπι Σοκολάτας Τοποθετούμε 2 δόσεις φρεσκοκομμένου καφέ στο κλείστρο μας και[...]

1 Δόση καφέ εσπρέσσο 2 cl Λικερ Μαστίχας Τοποθετούμε 1 δόση φρεσκοκομμένου καφέ στο κλείστρο μας και το πατάμε με πατητήρι χειρός για να στρώσουμε τον καφέ[...]

Ενα δροσερό κοκτέηλ με βάση το λικέρ μαστίχας Τι χρειαζόμαστε: 50 ml λικερ μαστίχας 25 ml χυμό lime ή λεμόνι (περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το πόσο ξινό[...]

Τι να πω για το λικέρ μαστίχας; Είναι μοναδικό, εύγευστο, μυρωδάτο και προπαντός ελληνικό!!! Χρησιμοποιήστε το στα γλυκά σας για άρωμα αλλά και ως ποτάκι[...]

Υλικά 20 περίπου μικρούς μπεζέδες ή μαρέγκες 60 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ φράουλες 4 κουταλιές λικέρ μαστίχας 20 γρ άχνη ζάχαρη 1 ματσάκι φρέσκια[...]

Τα ταρτάκια, τα αγαπημένα της μαμάς και ένα μπουκέτο λουλούδια από τον κήπο μας το δώρο της για την πιο όμορφη γιορτή The post Ταρτάκια με Κρέμα Λεμόνι, Λικέρ[...]

Το επετειακό! Τα λικέρ είναι κάπως ιδιαίτερο είδος αλκοολούχου ποτού. Λένε ότι οι γεροί πότες δεν τα προτιμούν παρόλο που είναι σχετικά δυνατά, γιατί η γλύκα[...]