Ποτα, Ροφηματα

ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΜΟΧΙΤΟ Το καλοκαίρι του 2019 θα μπορούσαμε να το ονομάσουμε τιμητικά και "το καλοκαίρι του τσίζκεικ", το οποίο φέτος αποδείχτηκε το αγαπημένο μας[...]

Υλικά για τα αμυγδαλωτά (για 35 τεμάχια) 200γρ. Αποφλοιωμένα αμύγδαλα (τα κάνουμε σκόνη στο μπλέντερ) 200γρ. (1 φλιτζάνι) Καστανή ζάχαρη 150γρ Ασπράδια αβγών[...]

καλημέρα!!! Παρασκευή σήμερα.. όμορφη ημέρα ειδικά για αυτούς που δεν δουλεύουν Σάββατο... εδώ στην Πάτρα όλα πάνε καλά... χάθηκα αλλά λίγο το καλοκαίρι, λίγο[...]

Ένα διαφορετικό, μυρωδάτο παγωτό που θα σας δροσίσει και θα “καθαρίσει” τον ουρανίσκο σας μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Αν σας αρέσει το μοχίτο[...]

Εχθές το βράδυ η Λουίζα ετοίμασε πέστο βασιλικού (pesto alla Genovese). Ένα κουδούνισμα του τηλεφώνου, εκεί κατά τις εννέα και μισή, και βρήκα την ευκαιρία να[...]

Ήταν Σεπτέμβρης του 2012 στην Τσαγκαράδα. Οι δαμασκηνιές του κτήματος κατάφορτες από μαύρα γυαλιστερά δαμάσκηνα. Έβγαζα τα φρούτα στο πρωινό, πότε ωμά, πότε[...]

Tο Daiquiri (ντάκιρι) δημιουργήθηκε στην Κούβα παίρνοντας το όνομά του από την ομώνυμη πόλη. Είναι κοκτέιλ που η ομορφιά του βασίζεται στην απλότητα: ρούμι,[...]

Καλησπέρα παρέα μου αγαπημένη! :) Τί κάνετε; Ευχαριστώ όσες απο εσας με τιμήσατε με τις ευχές σας για τη γιορτή μου! Να'στε καλα!!!! Σήμερα είμαι κοντά σας με[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τι θα ήταν το ρυζόγαλο χωρίς κανέλα και το ούζο χωρίς γλυκάνισο; Τα μπαχαρικά δεν προσδίδουν μόνο ταυτότητα στις εθνικές κουζίνες, αλλά έχουν και πολύτιμες[...]

Μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη και το αλάτι. Χαμηλά σε θερμίδες και πολύ ωφέλιμα για την υγεία, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά δίνουν μοναδική γεύση στα[...]

Τον τελευταίο καιρό προσπαθώ να ανεβάζω συνταγές που έχουν υλικά της εποχής, ελληνικά και αρκετά οικονομικά. Θεωρώ οτι μέσα στην κρίση θα βγει προς τα έξω ο[...]

Γειά σας κορίτσια μου!!! Να σας ευχηθώ και απο εδω καλό μήνα, παρόλο που έχει πάει ήδη 6 Σεπτεμβρίου!!! Τί κάνετε;;; Μιας και οι φθινοπωρινές βροχές ξεκίνησαν[...]

Γειά σας αγαπημένες μου! :) Τί κάνετε? Πώς περνάτε τις τελευταίες εβδομάδες του καλοκαιριού? Σας εχει πιάσει η "προ-φθινοπωρινή" κατάθλιψη ή μονο εμένα με έχει[...]

...Σαπούνι...Σαπουνάκι...Μια αγάπη μεγάλη και παντοτινή. Το Sapounaki.gr είναι από τα καταστήματα χειροποίητων σαπουνιών που λατρεύω, με όλη τη σημασία της[...]

Καλησπέρα! Καλησπέρα! Τί κάνετε? Ελπίζω να είστε ολες πολύ καλά! Εγω εχω λίγα νευράκια γιατί εδω και 9 μέρες βρέχει συνεχώς , εδω στην Κοζάνη , όπως και σε[...]

Καινούργιος εθισμός. Τα limes. Μάλιστα. Εδώ και ενάμιση περίπου μήνα βρίσκονται συνεχώς στην κουζίνα μου. Πάντα θέλω κάτι να δοκιμάσω. Σε γλυκιά συνταγή, σε[...]

Για τη βάση 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ ολικής άλεσης 1 πακέτο βούτυρο 1/2 ποτήρι κρασιού γάλα φρέσκο Για την κρέμα 330 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 330[...]

Άλλη μια όμορφη βραδιά στο Al Andar , με θέμα αυτήν την φορά την μαγειρική της Κούβας , παρουσιασμένη από την υπέροχα ζεστή και φιλική Ana Rosa Rojas , σύζυγο[...]