Ρυζι με παρμεζανα

YΛΙΚΑ 100 γρ. μανιτάρια oyster, 100 γρ. μανιτάρια button, 100 γρ. μανιτάρια porcini, 150 γρ. ρύζι για ριζότο, 70 γρ. κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 50 ml άσπρο[...]

Υλικά: 200 γραμ. ρύζι καρολίνα ή αν βρείτε ιταλικό ρύζι Arborio 5 ντομάτες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες μισό κουτάκι μανιτάρια βασιλικό 3[...]

Υλικά: 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι σπανάκι ψιλοκομμένο 4 καραβίδες μέτριες 100 γρ. λευκό κρασί 50 γρ. ζωμό οστρακόδερμων 300[...]

Για τον κόκκορα 1 τμχ Φιλέτο κόκκορα Υλικά για βινεγκρέτ 60 ml Λάιμ 1 κουτ. Γλυκού Μουστάρδα 300 ml Ελαιόλαδο Υλικά για ριζότο Ρύζι Arborio Ζωμός μανιτάριού[...]

300 γρ. ρύζι  καρολίνα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1/4 γρ. σαφράν 3 κουταλιές βούτυρο 2 1/2 φλ.[...]

Υλικά 2 κ.σ βούτυρο 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλιτζ. ρύζι Αρμπόριο 2 φλιτζ. ζωμό λαχανικών 1/2 φλιτζ. λευκό κρασί 1/4 φλιτζ.[...]

2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. Καλαμάρι δαχτυλίδι κ/ψ 300 γρ. ρύζι Carnaroli 2 σκελίδες σκόρδο 120 ml. Λευκό κρασί Ξύσμα από 3 λεμόνια 20 ml.[...]

Συστατικά   1πράσο κομμένο σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.βασιλικός φρέσκος 1/3από το ματσάκι του μαϊντανού 2σκελ.σκόρδο κομμένες σε φέτες 1/2φλ.λευκό[...]

Συστατικά   1Μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 7κ.σ.λάδι 2φλ.ρύζι για ριζότο Αλατοπίπερο 3/4φλ.λευκό κρασί 7φλ.ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου[...]

2 κούπες ρύζι 500 ml ζωμό λαχανικών 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο λάδι 200 γρ. μπέικον 300 γρ. σπανάκι 250 γρ. μανιτάρια 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κ.σ. βούτυρο 6 κ.σ.[...]

3/4 φλ. ρύζι ειδικό για ριζότο 1 κύβο ζωμό λαχανικών 1 καρότο 1 κολοκυθάκι 1 κουταλιά βουτύρου 1/2 φλ. λευκό κρασί Οδηγίες 20 Minutes Βάζουμε το τηγάνι μας σε[...]

YΛΙΚΑ 1 φλ. ρύζι αρμπόριο, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 φλ. κολοκύθα κομμένη σε μικρά κομμάτια, 3 κουταλιές βούτυρο, 4 φύλλα[...]

Το πιο νόστιμο ριζότο με γαρίδες Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στο πιάτο αυτό… Υλικά 18 γαρίδες με το κέλυφος 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1/8[...]

Ριζότο με κουνουπίδι   για 4 άτομα: Υλικά 300 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα ή αρμπόριο ½ κουνουπίδι μικρό, χοντροκομμένο 1 μαραθόριζα (φινόκιο), σε φέτες 1 λίτρο[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ.μανιταρια λευκά 500 γρ.ρυζι αρμποριο ή Καρολίνα 2 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομενες 1 μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομενο 1φρεσκο κρεμμυδακι ψιλοκομενο 1[...]