Ρυζι

180 γρ. φακές έτοιμες μαγειρεμένες σουρωμένες 200 γρ. ρύζι για πιλάφι ή για ριζότο (εγώ έβαλα ρύζι για ριζότο) αλάτι και πιπέρι 2 κ.σ. λάδι μισό κύβο knor 500[...]

50 ml λάδι 200 γρ. ρύζι για ριζότο 1 ξερό μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 70 ml κρασί αρετσίνωτο 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα σε κομματάκια 100 γρ. φρέσκο ανανά σε[...]

300 γρ. ρύζι  καρολίνα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1/4 γρ. σαφράν 3 κουταλιές βούτυρο 2 1/2 φλ.[...]

2 κούπες πλιγούρι 4 κούπες νερό 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 200-300 γρ.  φρέσκα μανιτάρια (εγω βάζω πόρτο μπέλο) 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 καρότα, κομμένα σε[...]

1 κούπα πλιγούρι 1/4 της κούπας λάδι 2 κούπες νερό 1 κούπα ελιές μαύρες και πράσινες σε φέτες 1 κρεμυδάκι ψιλοκομμένο 2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα 300γρ[...]

1/2 φλ τσαγιού κριθαράκι μέτριο. 2 φλ τσαγιού πληγούρι λιγο λαδι 2.5φλ τσαγιού νερό 1 κυβο κνορ κύμινο 4 μπριζολάκια χοιρινά αλατι πιπερι. πλένω το πληγούρι[...]

2 κουταλιές μαιντανός ψιλοκομμένος 700 gr μύδια πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού λάδι αλάτι 500 gr γαρίδες 300 gr ρύζι arborio 3 κουταλιές[...]

Μισό ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κούπα ρύζι Καρολίνα ½ ποτηράκι[...]

2 φλυτζάνια ρύζι κίτρινο 5 φλυτζάνια ζωμό μοσχάρι ζεστό ή 2 κύβους βοδινούς 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 1 φλυτζάνι αρακά[...]

300gr. Ρύζι Thai Jasmine (Γιασεμιού) 1 Φλυτζάνι λάδι 2-3 Κουτ. Γλυκ. Ζάχαρη 10-15 σπόρους κάρδαμου Αλάτι Βάζουμε το ρύζι σε νερό που βράζει και αλατίζουμε.[...]

4 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι 1 φλιτζανάκι καφέ κονιάκ 2 κούπες ρύζι parboiled Κύβος κοτόπουλο ή λαχανικών, βιολογικός. 4 κούπες βραστό νερό αλάτι[...]

1 φλιτζάνι ρύζι αμερικάνικου τύπου ή μπασμάτι1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό5-10 γρ μανιτάρια αποξηραμένα (π.χ. αγαρικό ) μουλιασμένα σε 1 φλιτζάνι νερό για 5 λεπτά2[...]

2/3 κουπας βουτηρο 1/3 κουπας τριμμενο κρεμμυδι 2 κουπες ρυζι carnaroli 2 λιτρα ζωμο λαχανικων 1/2 κουπας λευκο ξηρο κρασι 2/3 κουπας τριμμενη παρμεζανα[...]

1,1/2 κουπα ρύζι (basmati) 1 καρότο 1 κρεμμυδι ξερό 1 πατατα 1 αυγο(προαιρετικά) Βραζουμε το ρυζι σε κατσαρόλα, συμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Απλά[...]

1 1/2  νεροπότηρο ρύζι basmati 4 1/2 νεροπότηρα νερό για το βράσιμο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 μικρό κουτί κονσέρβα μανιτάρια ή[...]