Ρυζι

Πιλάφι με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού   για 4 άτομα: Υλικά 250 γραμμάρια ρύζι αναποφλοιωτο 250 γραμμάρια μανιτάρια, σε φετούλες 6 κουταλιές σούπας[...]

Μύδια πιλάφι   Χρόνος: 8-10 λεπτά Υλικά 1½ κιλό μύδια ή 2 κουτιά μύδια κονσέρβας ½ φλυτζάνι λάδι 2½ φλυτζάνια ζωμό από τα μύδια ή νερό (για μύδια κονσέρβας) 2[...]

Πλιγούρι πιλάφι   Υλικά 1½ φλιτζάνια πλιγούρι 1½ φλιτζάνια φιδέ ½ φλιτζάνια κουκουνάρια σοταρισμένα 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες ½ κουταλιές γλυκού κανέλα 1[...]

Μεξικάνικο πιλάφι   Μερίδες 6 Υλικά 2 φλιτζάνια μακρύκοκκο ρύζι 2-3 κ. γλυκού αλάτι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 μέτριες ντομάτες κομμένες σε κομματάκια 2[...]

Πρασόρυζο   Υλικά 1 κιλό πράσα 2 πιπεριές σε κομμάτια 2 κρεμμύδια 1½ κούπα ρύζι 3 ώριμες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο λεμόνι 2 φύλλα δάφνης 2 κούπες περίπου[...]