Ρυζι χωρις γαριδες

Για 2 άτομα: 10 καθαρισμένα μπουτάκια από βατράχια 10 καθαρισμένα σαλιγκάρια, Ελαιόλαδο Ψιλοκομμένο μεσαίο κρεμμύδι μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1-2 κλαράκια[...]

Είμαι ο ggr και μόλις τελείωσα. Και έχω στον ουρανίσκο μου μία απίστευτη γεύση, ένα άρωμα απροσδιόριστο, μία υποψία καυτερού. Είμαι απόλυτα ικανοποιημένος και[...]

Συνοδεύεται με μπιφτέκια, σουτζουκάκια ή με χοιρινό. Τι χρειαζόμαστε: 50 γρμ. τριμμένο καρότο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσαγιού μαργαρίνη με ελαιόλαδο[...]

Μου πήρε πολύ καιρό (και πολλά βλέμματα αποδοκιμασίας) για να πετύχω ένα ριζότο που να φέρνει λίγο αέρα Ιταλίας. Νομίζω ότι πια το έχω πετύχει. Τι λέτε ? Τι[...]

To σπανακόρυζο μαγειρεμένο λίγο διαφορετικά! ΥΛΙΚΑ 300 γρ. φρέσκο σπανάκι 200 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 4 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 ποτηράκι[...]

Υλικά 3 ½ - 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 10 γρ. σχοινόπρασο 1 φλιτζάνι φυλλαράκια φρέσκου μαϊντανού 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε[...]

Υλικά : Για τη σάλτσα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη Λίγη γούστερ σως (3 κουταλιές της σούπας) Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα κόκκινη γλυκιά[...]

Με τον βασιλικό διαθέσιμο εδώ και καιρό, είναι η κατάλληλη στιγμή για να μεταφέρουμε τη σαλάτα καπρέζε σε ριζότο. Φρέσκια μοτσαρέλα, σφιχτές κατακόκκινες[...]

Στην αρχή ξεκίνησα να κάνω λαχανόρυζο με κιμά, έπειτα ήθελα λαχανοντολμάδες με μπεσαμέλ αλλά δεν προλάβαινα και είχα ψιλοκόψει και το λάχανο. Κάποια στιγμή[...]

Ένα γρήγορο και πεντανόστιμο ριζότο για χριστουγεννιάτικο τραπέζι και όχι μόνο!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 κουταλιές λάδι 1/3 κούπας κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1[...]