Ρυζι χωρις τραχανας αρακας

Τα ριζότι με μανιτάρια είναι ομολογουμένως πολύ δημοφιλή και δικαίως, καθώς τα λεπτά αρώματα και γεύσεις των μανιταριών, αναδεικνύονται ίσως στη πιο ιδανική[...]

1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές σούπας σησαμέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού σόγια σος 2 κουταλιές σούπας oyster sauce 1 κόκκινη και 1[...]

Καλημερούδια! θα ήταν βλακεία να βάλω event για σπαράγγια και να μην βάλω συνταγή! Την περασμένη εβδομάδα λοιπόν είχα την ίδια ιδέα με την Lila και έκατσα να[...]

400 γρ. ασιατικό μακρύκοκκο ρύζι, π.χ. ρύζι γιασεμιού 500 γρ. σφιχτό τόφου 15 ml. σκουρόχρωμη σάλτσα σόγιας 3 κόκκινες και 3 πράσινες πιπεριές τσίλι 3[...]

Τα άγρια σπαράγγια είναι ίσως το πιο εκλεκτό έδεσμα που μας προσφέρει κάθε άνοιξη η ελληνική χλωρίδα, κάτι που οι καλοφαγάδες από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα[...]

Κινέζικο ρύζι για τους λάτρεις των εξωτικών γεύσεων. Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία περίπου 40΄,[...]

«Όταν ο Τιτάνας Κρόνος μετά από σκληρή μάχη κατανίκησε και ευνούχισε τον πατέρα του Ουρανό, το τεράστιό του όργανο έπεσε στην θάλασσα κοντά στα Κύθηρα,[...]

Υλικά: 300 γρ. ρύζι καρολίνα ή arborio 100 ml φυτικό λάδι της επιλογής σας ή νερό 1 κούπα λευκό κρασί 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Τσουκνιδοριζότο με άγριο σκόρδο Υλικά : 180 γρ. Ρύζι Arborio για Ριζότο 3 μεγάλες χούφτες απο κορυφές τσουκνίδας (με γάντια!) 4 σκελίδες φρέσκου άγριου σκόρδου[...]