Ρυζι χωρις βραστα γλασο κολιανδρος

500 γρ. Σπανάκι 1.5 κούπα ρύζι basmati Αρκετό Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ανηθος 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελιδες σκορδο 1 λεμονι το[...]

Ένα τυπικά Χριστουγεννιάτικο, εορταστικό, πιάτο της άλλης πλευράς της Αδριατικής. Των “γειτόνων” μας, δηλαδή. Εορταστικό, απλούστατο στην παρασκευή του,[...]

300 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1,5 ποτήρι ρύζι μακρύκοκο (ή basmati) 1 μικρό λευκό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1/3 ποτήρι νερού λευκό[...]

2 φλ. καφέ φακές ψιλές 2 φλ. καστανό ρύζι basmati 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο 1/2 πιπεριά κίτρινη, κόκκινη ή πορτοκαλί 1 ντομάτα κατά προτίμηση πομοντόρο ή[...]

2 φλ ρύζι μπασμάτι νερό αλάτι 2 κ.σ. γιαούρτι ζαφεράν αραιωμένο σε λίγο ζεστό νερό (ζαφεράν=κρόκος κοζάνης) λάδι Οδηγίες Αφού πλύνουμε καλά το ρύζι και το[...]