Ρυζι χωρις σελινο μακαρονια φιλαδελφεια φυστικι

Αρκετοί, φαντάζομαι, θυμόμαστε Casa di Pasta, το ιταλικό που άνοιξε στην Σπευσίππου στο Κολωνάκι, αρχές της δεκαετίας του ’90, για να μας μάθει τα[...]

Ριζότο με θαλασσινά Υλικα για 2 ατομα: 4 μεγάλες γαρίδες καθαρισμενες 200γρ. γυαλιστερές(5-6τεμαχια) 200γρ.περιπου κυδωνια 300γρ. μυδια 1 φλιτζάνι λευκό κρασί[...]

ΡΙΖΟΤΟ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ ΣΕ ΛΕΥΚΗ ΣΑΛΤΣΑ YΛΙΚΑ : ½ κιλο αναμεικτα θαλασσινα(μυδια, καλαμαρι,καβουρι,κ.λ.π.) 400γρ.ρυζι για ριζοτο η΄καρολινα. ½ ξερο[...]

Υλικά θαλασσινά (μύδια, γαρίδες, καραβίδες) 1,5 κιλό πεσκανδρίτσα ή μπακαλιάρος 500 γρ. ουρές, χωρίς κόκαλα και πέτσα ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας σκόρδο[...]

Υλικά 1 κιλό θαλασσινά (κυδώνια ή αχιβάδες) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 100 ml λευκό κρασί Για το[...]

Όταν, χρόνια πολλά πριν, είχα πρωτοδοκιμάσει στην Ιταλία το ριζότο με τις σουπιές και το μελάνι τους, είχα πέσει από τα σύννεφα! Είχα μπροστά μου ένα[...]

4-5 γαρίδες 200 γρ. τραχανά ξινό Ζωμός ψαριού Ζωμός κοτόπουλου Λίγη παρμεζάνα τριμμένη Χυμός λεμονιού Ελαιόλαδο Άνηθο Θυμάρι Μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Βράζουμε[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 1 κιλό μύδια με το κέλυφος 6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 16 ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα 1[...]

Υλικά για 4 άτομα • 400 γρ. φρέσκα καλαμαράκια σε ροδέλες • 400 γρ. ρύζι αρμπόριο • 3 - 4 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια • 2 ντομάτες ώριμες[...]

Το παραδοσιακό λαχανόρυζο εμπλουτισμένο με τόνο. Ελαφρύ και καλοκαιρινό πλήρες γεύμα! Τι χρειαζόμαστε: 4 μερίδες λαχανόρυζο που δεν το τιμήσαμε δεόντως[...]

1 φλυτζάνι ρύζι basmati 1 κουτί τόνος (σε λάδι) 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρές ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας λάδι[...]

υλικα 1\2 κιλο γαριδες 250 γρ μυδια φρεσκα 1\2 κιλο ρυζι μπονετ 1-3 κρεμμυδια ψιλοκομμενα 1 σκελιδα σκορδο 1\2 φλυτζανι ελαιολαδο 3 ντοματες ωριμες[...]

Υλικά σπανάκι σε φύλλα 1.000 γρ. ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού γαρίδες καθαρισμένες 400 γρ. (σοταρισμένες σε λίγο λάδι) φρέσκα κρεμμυδάκια 2 καθαρισμένα και[...]

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΑΒΟΥΡΙ ΥΛΙΚΑ: 1 μεγαλο καβούρι 2 κούπες ρύζι Αρμπόριο 2 κρεμμύδια φρεσκα ψιλοκομμενα 1σκελιδα σκόρδο ψιλοκομμενη 1 κλαρακι σελερι ψιλοκομμενο 1[...]