Λαδερα με δαφνες

Μπορείτε να φανταστείτε μπριζόλες στα κάρβουνα ή χωριάτικη σαλάτα χωρίς ρίγανη, φακές χωρίς δάφνη, κεφτέδες και λαδερά χωρίς μαϊντανό; … Είναι σχεδόν απίθανο[...]

Υλικά 1 κούπα κάπαρη ξερή 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 φύλλα δάφνης αλάτι και πιπέρι 1 πιπερίτσα κόκκινη. Εκτέλεση Τη ξερή κάπαρη την βράζουμε λίγο και[...]

Η συγκεκριμένη συνταγή μας κέρδισε από την πρώτη στιγμή: έκανε την καρδιά μας να φτερουγίσει και τα σάλια μας να τρέξουν. Ιδού η συνταγή για τη νοστιμότερη[...]

Yλικά 700 γρ. κολοκυθάκια μικρά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ 1 ντομάτα τριμμένη 1 δαφνόφυλλο 3 κούπες βλίτα[...]

Μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη και το αλάτι. Χαμηλά σε θερμίδες και πολύ ωφέλιμα για την υγεία, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά δίνουν μοναδική γεύση στα[...]

Μία Λαχταριστή συνταγή στο τραπέζι σας. Συνταγή : Έυη Βουτσινά Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 15΄, Μαγείρεμα 30΄-[...]

1 1/2 κιλό χταπόδι 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα 6 μέτριες πατάτες 4 σκελίδες σκόρδο 400 γραμμ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ.[...]

9 Απρ 2012 Υλικά (2-3 μερίδες) 500 γρ. φασολάκια (κατεψυγμένα) 1 μέτριο κρεμμύδι 1 ντομάτα 2 καρότα 2 κ.σ. πελτέ 1/2 κούπα καλαμπόκι αλάτι πιπέρι δάφνη[...]

Ένα <<παλιό >> φαγητό που συνήθιζαν οι γιαγιάδες μας θα φτιάξουμε σήμερα. Σαλμό με πατατούλες γιαχνί. Βλέπετε παλιά στα χωριά μας τα φρέσκα ψάρια[...]

250 γραμμάρια σπαγγέτι 2 ντομάτες πολτοποιημένες 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 μέτριο τριμμένο καρότο αλάτι - πιπέρι 1 φύλλο[...]

Ένα πάρα πολύ νόστιμο, καλοκαιρινό φαγητό, υγιεινό, φτιαγμένο με τέτοιο τρόπο που να αρέσει ιδιαίτερα στα περισσότερα παιδιά· στα δικά μου πάντως, αρέσει[...]

Κουνέλι με αρακά και πατάτες Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες 500 γρ. αρακάς 4 καρότα σε μικρά κομματάκια 4 πατάτες σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνη[...]

Υλικά σουπιές: 1 1/2 κιλό κρεμμύδια: 1 κιλό χοντροκομμένα σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι κρασί λευκό: 1/2 φλιτζάνι φύλλα δάφνης: 2[...]

2 κιλά κρεμμύδια ξερά μακρόστενα 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 φλυτζάνια χυμό ντομάτας 350 γρ. ντομάτες αποφλοιωμένες και χωρίς σπόρους 1 φλυτζάνι ρύζι γλασέ[...]

Το χοιρινό με σέλινο – στην ουσία με σελινόριζα - και σάλτσα αβγολέμονο ήταν ένα από τα συνηθισμένα κυριακάτικα χειμωνιάτικα φαγητά στο σπίτι μας.[...]

Οι μελιτζάνες σαβόρο ή σαβόρι, είναι ένα εξαιρετικό, καλοκαιρινό φαγάκι, που το φτιάχνουνε κυρίως στην Ηλεία. Το έφαγα πρώτη φορά όταν ήμουμα παιδί, στο σπίτι[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 250 γρ. μελιτζάνες 2 κ.σ. ινδικά βούτυρο ghee 1 κρεμμύδι μικρά, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1/2 κ.γλ. κουρκουμά 1 φύλλο[...]

4 μέτρια προς μεγάλα κολοκυθάκια 3 μέτριες προς μεγάλες μελιτζάνες 2 μέτριες πατάτες 1.250 γρ ώριμες ντομάτες 2 πιπεριές φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο 1 πράσινη[...]