Λαδερα χωρις ροδακινo

4 κολοκυθάκια σε ροδέλες 2 μελιτζάνες κομμένες στη μέση κατά μήκος και το κάθε μισό σε λεπτές φέτες 2 ντομάτες κομμένες σε χοντρές φέτες 4 κόκκινες πιπεριές[...]

3-4 καλαμάρια 3 ντομάτες 3-4 Πιπεριές πράσινη-κόκκινη (κομμένες σε κομμάτια) Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 1/2 κιλό Φέτα (θρυμματισμένη) 300 γρ. Κεφαλοτύρι[...]

250 ml ελαιόλαδο Άλτις απαλό 8 μελιτζάνες τσακώνικες 1 κιλό περίπου 450 γρ. τυρί κασέρι χονδροτριμμένο 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 μεγάλες και ώριμες[...]

ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά ή λάπα 100 γρ. κιμάς χοιρινός 4 κομμάτια Φέτα Παρνασσού (40 γρ. το κάθε ένα) 4 μισές φέτες τομάτας 1 κ.γ.[...]

2 ψάρια φαγκριά 500- 600 γρ. το καθένα 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 4 κουταλιές ελιές σε φέτες 100 γρ. Pummaro ψιλοκομμένο[...]

500 γρ. αρακάς κατεψυγμένος 45ml ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμυδι 2 καρότα 3 πατατες 1 λίτρο νερο 1 κονσέρβα ψιλοκομμένα τοματίνια 1 κ.σ. πολτό τομάτας 1 κύβο[...]

500 γρ. Μπάμιες κατεψυγμένες 3-4 μεγάλες πατάτες 1 μεγάλο καρότο 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κουτί ντομάτα κονκασέ Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη 1 κοφτό[...]

7 αυγα 4 πατάτες μεγάλες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κρασοποτιρο λάδι Αλάτι Πιπέρι 2 ποτήρια νερό Λιγο δυόσμο Λιγο άνηθο 1 κυβάκι κνορ 3 κουταλιες μπελτε 1/2[...]