Λαδερα χωρις κιμας σελερι

Δεν αγαπώ τον μουσακά.Μου πέφτει και βαρύς,αλλά και μπελαλίδικος,ίσως επειδή αγαπώ τα μακαρόνια,οπότε προτιμώ το παστίτσιο.Όμως αυτός ο ψευτομουσακάς με[...]

Σήμερα περιμέναμε κόσμο για φαγητό. Χτες όμως το χαμε ρίξει στις βόλτες. Που σημαίνει ότι σπίτι δεν είχα ούτε αυγό. Μόνο κάτι ασπράδια από την περασμένη[...]

ΟΣΠΡΙΑ Πώς θα μαγειρέψεις τα όσπρια. Aγοράζουμε πάντα όσπρια «νέας εσοδείας» για να είναι νόστιμα και βραστερά. Tα πολυκαιρισμένα συνεπάγονται άσκοπη[...]

Μοναδική συνταγή ζυμαρικών που θα σας ξετρελάνει, δοκιμάστε τη με θρυμματισμένη πικάντικη φέτα για ένα νοστιμότατο αποτέλεσμα. Συνταγή : Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία[...]

Μια υπέροχη συνταγή από μια πολύ καλή και έμπειρη μαγείρισσα τη φίλη μας Σουλτάνα. Το πιάτο της φωτογραφίας είναι το αυθεντικό λιγκουίνι με μπριάμ της[...]

Αν και πολλοί πιστεύουν ότι τα ζυμαρικά και ειδικά τα μακαρόνια είναι ιταλική επινόηση, η αλήθεια είναι ότι η ιστορία τους χάνεται στα βάθη των αιώνων. Η[...]

Η έννοια της νηστείας, δηλαδή η αποχή από ορισμένες τροφές σαν ένδειξη σεβασμού προς κάποια ανώτερη δύναμη, είναι παλιά όσο και ο άνθρωπος και δεν επινοήθηκε[...]

Τι όμορφη η εβδομάδα που πέρασε! Τη Δευτέρα ήρθε η καλή μου μανούλα να μου κρατήσει συντροφιά και να με βοηθήσει λίγο με τη μικρή, τώρα που δεν μπορώ να κάνω[...]

αφιερωμένη στους τοξότες O Κένταυρος είναι το υβριδικό πλάσμα της μυθολογίας που κατά το ήμισυ άνθρωπος και κατά το άλλο ήμισυ ζώο, συμβολίζει στην αστρολογία[...]

Οι μελιτζάνες με πέννες και καρύδι είναι ένα καταπληκτικό καθημερινό φαγητό. Συνιστώ να βάλετε ζάχαρη, γίνεται η σάλτσα πιο νόστιμη, χωρίς να είναι γλυκιά. Τα[...]

Έχεις δει μακαρόνια γεμιστά, μακαρόνια στο φούρνο ή στην κατσαρόλα! Αλλά αυτή η συνταγή είναι κάτι που δύσκολα το βλέπεις... Λεπτό σπαγγέτι και ολόφρεσκα[...]

- 1 φλυτζάνι μακαρόνια σαλιγαράκια τύπου Mίσκο - 1/3 φλυτζάνι αρακάς κατεψιγμένος - 1 μικρο κρεμμύδι (ξερό) ψιλοκομμένο - ένα μικρό κομμάτι κόκκινη πιπεριά -[...]

Αν και οι περισσότεροι foodbloggers έχουν ξεκινήσει την ανάρτηση νηστίσιμων συνταγών, εγώ για σήμερα ακόμη θα συνεχίσω με κρέας. Με φαγητό της εποχής, ένα από[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καλαμαράκια ολόκληρα με την κεφαλή, 300γρ. πουργούρι Lisko, 1 φλ. κράσι λευκό, 3 ντομάτες κόκκινες τριμμένες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ φλ.[...]

αφιερωμένη στους τοξότες O Κένταυρος είναι το υβριδικό πλάσμα της μυθολογίας που κατά το ήμισυ άνθρωπος και κατά το άλλο ήμισυ ζώο, συμβολίζει στην αστρολογία[...]

Τα υλικά είναι η βάση κάθε συνταγής. Όταν ειδικά αυτά τα έχεις σε ποσότητα και σε ποιότητα τότε μπορείς πιο εύκολα και να αυτοσχεδιάσεις και να ξεφύγεις απ'[...]

Είναι κάτι στιγμές..... Που τίποτα δεν πηγαίνει καλά. Τα μακαρόνια μπορεί να λασπιάσουν εξ’ αιτίας του τηλεφωνήματος ενός φίλου που δεν εννοεί να καταλάβει ότι[...]

Το πιάτο αυτό είναι πολύ απλό αλλά πεντανόστιμο.Το βρήκα απο ένα απόκομα απο περιοδικό το οποίο δεν ξέρω ποιο είναι και έκανα μερικές αλλαγές .Είναι νηστίσιμη[...]

Δευτερα: Βιαστικο ξυπνημα με καντηλια. Βιταμινες σε χαπακια. Καφες. Παχια κουταλια νεσκαφε χωρις ζαχαρη με καυτο νερο να καουν τα τζιγερια μου (Ονομαζεται[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό λίγο παρεξηγημένο λόγω της μυρωδιάς του κατά τη διάρκεια μαγειρέματος. Καταρχήν, έχει πολλές βιταμίνες[...]

Με μια κάπως διαφορετική μακαρονάδα να σας ευχηθώ Χρόνια Πολλά για τη Κυριακή της Τυρινής. Τα καλύτερα για σας και τους ανθρώπους που αγαπάτε, ενώ με το καλό[...]

Τηγανητές μελιτζάνες γεμιστές με ζυμαρικά, με κάθε μελιτζάνα ολόκληρη, και με τη μοναδική της νοστιμιά να ξεχειλίζει γλύκα καθώς η σάρκα της βουτάει στο καυτό[...]

Πέρασε η εβδομάδα και συνειδητοποίησα ότι είχα τόσο λίγο χρόνο στα χέρια μου που η μαγειρική μου περιοριζόταν σε ότι γίνεται γρήγορα και παραμένει νόστιμο.[...]

Και επειδή το καλοκαίρι συνεχίζεται στην Κρήτη, σήμερα θα φτιάξουμε ιμάμ μπαϊλντί με κρητική νότα. Αγαπημένο φαγητό όλης της οικογένειας και χωρίς να περάσει[...]

Η ζωή μας φέρνει στο πιάτο τις μεγαλύτερες εκπλήξεις κι αν έχω κάτι μάθει στα χρόνια που είμαι πάνω σε τούτον εδώ τον κόσμο, είναι ότι αυτά που έχουμε ως[...]