Λαδερα χωρις σφολιατα ανηθο

Λαχανικά Γιαχνί   Υλικά ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 5 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες 3 μέτριες πατάτες[...]

Μελιτζάνες με Σπανάκι και Τυρί στο Φούρνο Μελιτζάνες με Σπανάκι και Τυρί στο Φούρνο   Υλικά 3 μέτριες μελιτζάνες αλάτι χοντρό 250 γρ. τυρί ρικότα ½ φλιτζ.[...]

Μανιτάρια γεμιστά σκορδάτα   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 16 μεγάλα μανιτάρια ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 80 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 80 γρ. ζαμπόν[...]

Μελιτζάνες με κρεμμύδια στο φούρνο   Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 ώριμες φρέσκιες ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες 400 γρ. κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 κρεμμυδάκια[...]

Μελιτζάνες με ντομάτα και τυρί   Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες ⅔ του φλιτζ. ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ντοματοχυμό συμπυκνωμένο 600 γρ. ντοματάκια φρέσκα,[...]

Μελιτζάνες με αυγά και φέτα   Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 4 αυγά 200 γρ. τυρί φέτα, τριμμένη 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κ.σ.[...]

Ποικιλία θαλασσινών γιαχνί   για 4 άτομα: Υλικά 400 γρ. χταπόδι βρασμένο (πλοκάμια), συσκευασμένο 400 γρ. μύδια, γυαλιστερές ή χτένια) 600 γρ. γαρίδες 50 ml[...]

Μπάμιες γιαχνί   Χρόνος: 5 λεπτά Υλικά 1 κιλό μπάμιες φρέσκες ή κατεψυγμένες ξύδι, αλάτι ½ κιλό κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ φλυτζάνι λάδι 2 ντομάτες[...]

Μελιτζάνες με τυρί κατίκι και πιπεριές Φλωρίνης   (Για 4 άτομα) Υλικά 3 μέτριες μελιτζάνες αλάτι λάδι για τηγάνισμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι σκόνη κύμινο 2[...]

Αρακάς με ντομάτα   Χρόνος: 5-7 λεπτά Υλικά 1 κιλό αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο ½ φλυτζάνι λάδι ½ κιλό κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2-3 ντομάτες ξεφλουδισμένες καί[...]

βραστές; αγκινάρες ΒΡΑΣΤΕΣ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ   4 μερίδες από 390 θερμίδες Υλικά 4 αγκινάρες μεγάλες αλάτι Εκτέλεση Σάλτσα: κρόκοι κ.γ. μουστάρδα κ.γ. χυμό λεμονιού[...]

Μελιτζάνες με Σπανάκι και Τυρί στο Φούρνο – Greek Kouzina Αρχική λαχανικά, λαδερά, σαλιγκάρια Μελιτζάνες με Σπανάκι και Τυρί στο Φούρνο Μελιτζάνες με Σπανάκι[...]

Μελιτζάνες με σάλτσα γιαουρτιού   Υλικά 400 γραμμάρια μελιτζάνες 400 γραμμάρια κιμάς 3 κουταλιές σούπας βούτυρο πιπέρι αλάτι πάπρικα θυμάρι δεντρολίβανο 2[...]

Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί   Υλικά 8 μελιτζάνες φλάσκες 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες ½ ματσάκι[...]

ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΕΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ   Υλικά ½ φλιτζάνια τσαγιού νερό ελάχιστο αλάτι 4 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης από βάζο 1 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας 2[...]

Αγκινάρες γεμιστές   Υλικά 12 αγκινάρες ½ κιλό κιμάς 1 αυγό 2 κουταλιές σούπας ρύζι λίγη φρυγανιά τριμμένη μαϊντανός αλατοπίπερο Εκτέλεση Κόψτε τα κοτσάνια[...]

Ιμάμ μπαϊλντί   Υλικά 8 μελιτζάνες αργείτικες 5 ντομάτες ξεφλουδισμένες 250 γραμμάρια κασέρι ½ φλιτζάνια λάδι ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Λάδι για το[...]

ΜΟΣΧΑΡΙ ΨΗΤΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ   Υλικά 1½ κιλό μοσχάρι φιλέτο 1 κιλό πατάτες ½ κιλό αρακάς καθαρισμένος λίγο αλεύρι 70 γραμμάρια λάδι 8 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Μπριάμ με πιπεριές   για 4 άτομα Υλικά 4 γλυκές κόκκινες πιπεριές και 1 καυτερή πιπερίτσα 200 γραμμάρια κολοκυθάκια 6 ντομάτες ώριμες 2 πατάτες 1 μελιτζάνα 1[...]

Ψάρι γιαχνί   Υλικά 1-1½ κιλό φέτες μεγάλου ψαριού (σφυρίδα, συναγρίδα, φαγκρί κλπ.) αλάτι, χυμό λεμονιού ½ φλυτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1-2[...]