Λαδερα χωρις μαργαρινη τραχανας λαχανο κορα

Το όνομά τους, προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη αμανίτης. Για τους περισσότερους, τα μανιτάρια είναι μικρά φυτά, με περίεργο σχήμα και υφή, που φυτρώνουν[...]

ΠΡΑΣΑ ΓΚΡΑΤΙΝΈ Ενα απλό αλλά νόστιμο συνοδευτικό, που είναι από τα αγαπημένα μου! Στην οικογένεια μου δεν πολυσυμπαθούν τα πράσα, αλλά εμένα μου αρέσουν πολύ![...]

Υλικά (Για 4-6 άτομα) 1 πακέτο (500γρ.) φασόλια γίγαντες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 3 – 4 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένο, 2-3 κόκκινες[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 3-4 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους του 1½ εκ., αλάτι χοντρό, 1 μικρή κονσέρβα (50 γρ. περίπου) φιλετάκια αντσούγιας, 5 κουταλιές[...]

500 γρ. λαζάνια 8 μέτριες πράσινες πιπεριές 3 σκελίδες σκόρδου 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες 110 γρ = (1/2 φλυτζάνι = 120 ml) ελαιόλαδο λίγο σέλινο 1 καρότο 2[...]

Τις μελιτζάνες με αυτό τον τρόπο της φτιάχνει η θεία μου η Κατερίνα από τα Τρίκαλα, είναι ένας μεζές υγιεινός καλοκαιρινός και πολύ νόστιμος ;) Τα υλικά μας 4[...]

Ένα δεματάκι γεμάτο γεύση, χορταστικό και μερακλήδικο! Υλικά 60 τεμ. Μελιτζανάκι (περίπου 10 cm/τεμ. μήκος) 70 κλωνάρια σέλινο τρυφερό (για το δέσιμο) [...]

Αν υπάρχει ένα φαγητό που να μου θυμίζει έντονα τη γιαγιά μου, αυτό είναι οι πατάτες γιαχνί. Δεν ξέρω γιατί συμβαίνει ειδικά με αυτό, αλλά κάθε φορά που το[...]

31/10/13 Η εβδομάδα τελειώνει και η ενασχόληση μου με τις ελιές, καλά κρατεί…αχαχαχαχα. Σας είπα εγώ, μην μου δώσετε ένα υλικό το κάνω «σούπα»( σούπα ελιάς;[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 320 γρ. ριγκατόνι τύπου σέλινο, βρασμένα σε αλατισμένο νερό 120 γρ. αρακάς, καθαρισμένος και ζεματισμένος σε αλατισμένο νερό 2 κ.σ.[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 κιλό μακριές μέτριες μελιτζάνες 1 μεγάλο μάτσο σέλινο με τα κλωνάρια 10 σκελίδες σκόρδο βασιλικό φρέσκο ξύδι λάδι[...]

Ιδιο φαγάκι φτιάξαμε με την Κάλια, το αγαπημένο μας πρασόρυζο. Από τα πιο νόστιμα λαδερά και νηστίσιμο επίσης για όποιον νηστεύει αυτές τις μέρες! Οι συνταγές[...]

750 γρ. μελιτζάνες αλάτι και πιπέρι αλεύρι 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (περίπου) 300 γρ. σάλτσα ντομάτας 125 γρ. Μοτσαρέλλα σε λεπτές φέτες 3 κουταλιές[...]

Αγγινάρες με Μπιζέλι ( Χορτοφαγικό) αγγινάρες με μπιζέλι Οι αγγινάρες είναι ένα πολύ παραδοσιακό και υγιεινό πιάτο. Παλαιότερα σε κάθε κυπριακή αυλή και χωράφι[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καλαμαράκια ολόκληρα με την κεφαλή, 300γρ. πουργούρι Lisko, 1 φλ. κράσι λευκό, 3 ντομάτες κόκκινες τριμμένες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ φλ.[...]

Υλικά συνταγής λουκάνικα: 3 μέτρια σε ροδέλες πατάτες: 250 γρ., καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους κολοκυθάκια: 2 σε ροδέλες πιπεριές: 2 σε ροδέλες καρότο: 1[...]