Λαδερα χωρις μπυρα φασολια σταφυλι

Υλικά (για 4-5 άτομα): 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 5 αβγά τυρί κίτρινο της αρεσκείας σας τριμμένο [Σημ. ChiefChef: Σε προηγούμενη υποβολή του ίδιου[...]

Η συνταγή αυτή είναι μια παραλλαγή μιάς συνταγής που είχα δει στο food channel Υλικά 4 μελιτζάνες μεγάλες 4 ντομάτες μεγάλες ή 1 κουτί ντοματάκια 2 σκελίδες[...]

Τηγανιτά σάντουιτς μελιτζάνας με γέμιση από σολωμό και τυρί κρέμα και μυρωδικά. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. σολωμό καπνιστό ή κονσέρβα 100 γρ. τυρί κρέμα (πχ[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 φλ. φρυγανιά 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 4 κ.σ. και λίγο έξτρα για το πλάσιμο μαυροδάφνη 2 αυγά 1 κ.σ. κύμινο αλάτι[...]

6 πατάτες 3 κρεμμύδια 1/4 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. πελτές 6 αυγά 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι ή 1 δαφνόφυλλο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγη ξινομυζήθρα βραστό[...]

Ασυνήθιστο και πεντανόστιμο... Υλικά: 2 1/2 κιλά κατσίκι σε μερίδες 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 φλυτζάνι άσπρο κρασί 20 πάτοι αγκινάρας 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1[...]

Σουφλεδάκια γεμιστά με κρέμα τυριού. Γίνονται πολύ αφράτα και παραμένουν αφράτα και την επόμενη μέρα, αν προλάβουν να μείνουν μέχρι τότε δηλαδή. Σε μας σπάνια[...]

Υλικά: 6 αυγά βραστά 1 φλιτ.τσαγιού καβουρόψυχα,τόνο ή γαρίδες αλάτι,πιπέρι μουστάρδα λεμόνι μαφιονέζα Εκτέλεση: Κόβουμε τα αυγά στην μέση οριζοντίως και[...]

8 μελιτζάνες φλάσκες 4 αυγά 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα) 300γρ. κεφαλάκι Μυτιλήνης (λαδοτύρι) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1[...]

Φριτάτα με αρακά   Μερίδες 6 Ετοιμο σε 30 λεπτά θερμίδες 175 Υλικά 1 πράσο σε ροδέλες 120 γρ. αρακά 4 κ.σ. γάλα λίγο μαϊντανό ή δυόσμο 6 αυγά λίγο λάδι[...]

Κατσίκι ψητό με αγκινάρες και γιαούρτι   Υλικά 1 κιλό κατσικάκι γάλακτος 10 αγκινάρες 1 κιλό γιαούρτι στραγγισμένο ½ φλιτζάνια λάδι 3 αυγά ½ φλιτζάνια χυμό[...]

Φόρμα με μπακαλιάρο και αγκινάρες   Υλικά 250 γραμμάρια φιλέτα μπακαλιάρου 800 γραμμάρια αγκινάρες 4 αυγά Μοσχοκάρυδο Μαϊντανός 30 γραμμάρια αλεύρι 200[...]

Μελιτζάνες στο τηγάνι με σάλτσα   Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1½ κιλό ώριμες ντομάτες 200 γραμμάρια λάδι 1-2 αυγά αλάτι 1 φρυγανιά τριμμένη 1 φλιτζάνια αλεύρι[...]

Ογκραντέν με αγκινάρες   Υλικά 8 αγκινάρες 2 αυγά 1 κρεμμύδι Μαϊντανός Παρμεζάνα τριμμένη Ζωμός λαχανικών Ελαιόλαδο Για το βελουτέ: 20 γραμμάρια αλεύρι Ζωμός[...]