Λαδερα χωρις πορτσινι φασολακια

υλικά 6-8 αγκινάρες φρέσκιες 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε φετάκια 3/4 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδο 1/2 φλ.τσ. φρέσκο δυόσμο 2 λεμόνια, το[...]

Υλικά Αρακάς 500 γρ φρέσκος ή κατεψυγμένος Γιαούρτι 250 γρ Σκόρδο 2 σκελίδες μικρές πολτοποιημένες Κρόκος Κοζάνης 5 στήμονες Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας[...]

Είναι ένα φανταστικό μεζεδάκι που συνοδεύεται με μπύρα παγωμένη  Υλικά 4-5 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες κατά μήκος σε φέτες πάχους 1 εκ. 4 ώριμες ντομάτες[...]

4-5 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες κατά μήκος σε φέτες πάχους 1 εκ. 4 ώριμες ντομάτες σε λεπτές φέτες 1 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος 150 γρ. παρμεζάνα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες Κάρι Πάπρικα Πιπέρι Αλάτι Αλεύρι Ελαιόλαδο Γλυκό περγαμόντο Γιαούρτι στραγγιστό Εκτέλεση Κόβουμε τις[...]

Οσοι αποφευγετε το τηγανισμα για λογους υγειας η' για να αποφυγετε απο το πιτσιλισμα του λαδιου και να εχετε την κουζινας σας καθαρη..και παρ'ολα αυτα εχετε[...]

Υλικά Μπάμιες 300 γρ καθαρισμένες φρέσκες η κατεψυγμένες Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1/2 ποτήρι Μπύρα 1/2 κουτί Ταμπάσκο 2 - 3 σταγόνες Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1/2[...]

ΚΑΡΡΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ Για το μίγμα μπαχαρικών με την ονομασία κάρρυ έχουμε μιλήσει αναλυτικά εδώ . Είχαμε πεί μάλιστα ότι στις κουζίνες της Ανατολής, όταν[...]

ΚΑΡΡΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ Για το μίγμα μπαχαρικών με την ονομασία κάρρυ έχουμε μιλήσει αναλυτικά εδώ . Είχαμε πεί μάλιστα ότι στις κουζίνες της Ανατολής, όταν[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα Για τις μπάμιες 400 γρ μπάμιες extra Μπάρμπα Στάθη 1 κούπα αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο 1 κ.γ. πιπέρι κόκκινο γλυκό Πιπέρι καγιέν[...]

Όταν σκέφτομαι καλοκαίρι και σπιτικό μαγειρευτό φαγητό, η μελιτζάνα είναι από τα πρώτα υλικά που μου έρχονται στο μυαλό. Έψαχνα λοιπόν για μια εύκολη[...]

Σήμερα σκαρώσαμε ένα μεζέ ξεχωριστό, μπάμιες τηγανητές που δεν έχουν καμία σχέση με τα γνωστά αποτρεπτικά στοιχεία ... της μπάμιας. Ούτε σάλια, ούτε η γεύση η[...]

Οσοι αποφευγετε το τηγανισμα για λογους υγειας η' για να αποφυγετε απο το πιτσιλισμα του λαδιου και να εχετε την κουζινας σας καθαρη..και παρ'ολα αυτα εχετε[...]

Αυτές οι Μελιτζάνες είναι καλύτερες και από τηγανητές πατάτες!! Το μυστικό συστατικό για έξτρα κρατς!!! ΥΛΙΚΑ ????2 λίτρα νερό ????2 κτσ αλάτι ????1 κτσ λευκό[...]