Λαδερα χωρις μπαγκετα βανιλια καρυδοψιχα

Συστατικά   1φλ.ρύζι Αρμπόριο Λάδι Αλατοπίπερο 3φλ.ζωμός λαχανικών 1/2φλ.φασολάκια πράσινα στρογγυλά 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.γλυκάνισος[...]

Aπό τα πρώτα πράγματα που πρέπει να γνωρίζει κανείς ασχολούμενος με το ριζότο είναι τι κάνουμε αν και εφόσον περισσέψει. Δεν συμβαίνει συχνά, στις περισσότερες[...]

Σούπερ δυναμωτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και χορταστικό. Φαγάκι που θα ζήλευε και ο Popeye! Πάρτε γρήγορα ενέργεια χωρίς πολλές θερμίδες, δυναμώστε το σώμα[...]

Το ριζότο είναι ένας αγαπημένος τρόπος να μαγειρεύουμε με λίγα υλικά, νοστιμότατα και χορταστικά πιάτα! Στην Ιταλία, βέβαια, πατρίδα του ριζότο, καταναλώνεται[...]

1250-1500 ml ζωμό λαχανικών (σπιτικό κατά προτίμηση) 400 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια 100 ml λευκό κρασί 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 250 γρ.[...]

Υλικά: 3 κούπες ζωμό λαχανικών 1/2 κουταλάκι τσαγιού νήματα σαφράν ή κουρκουμά 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μαργαρίνη ή λάδι 1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα[...]

Μερίδες 4 Προετοιμασία 15΄ Μαγείρεμα περίπου 25΄ Υλικά 1 βάζο ή 1 κονσέρβα καρδιές αγκινάρας στο λάδι. 60 ml ελαιόλαδο (ή το λάδι από το βάζο με τις[...]

400 γρ. πράσο σε ροδέλες 100 γρ. κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 50 γρ. κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, αρκετά ψιλοκομμένη 40 γρ. καστανό ρύζι για γεμιστά &[...]

2 φλ. ρύζι για ριζότο 1/2 φλ. καλαμπόκι 1/2 φλ. αρακά 1/2 βαζάκι μανιτάρια σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κύβο λαχανικών 1 1/2 κ. σ. βούτυρο ή[...]

Ήρθε για καφέ φορώντας ένα τρομερό πράσινο βεριτάμπλ πουλοβεράκι, φωτεινό. Τόβλεπες και σου άνοιγε η διάθεση. Και η όρεξη μαζί. Αντί για ριστρέτο, πήρα[...]

Για 2-4 άτομα 1 συσκευασία αρακά κατεψυγμένο (1.000 γραμμάρια) 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 μέτριο καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 φλιτζάνι τσαγιού λευκό[...]

+ Υλικά: 3 φλιτζ. ρύζι για ριζόττο 5-6 αγκινάρες 6-7 φλιτζ. ζωμό λαχανικών 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 ντομάτες 2 λεμόνια 1 κρεμμύδι τριμένο 4 κουταλιές χυμό[...]

Oι κύβοι λαχανικών είναι απαραίτητοι στη μαγειρική γιατί νοστιμίζουν τα φαγητά. H παρασκευή μάλιστα πολλών συνταγών βασίζεται στο ζωμό λαχανικών. Oι[...]