Οσπρια

Υλικά: 400 γρ. μαλακά στραγάλια (2 συσκευασίες αφράτα στραγάλια) Εξοπλισμός: Μπλέντερ Λεπτό στραγγηστήρι ή ψιλό κόσκινο 1 γυάλινο βάζο (για την αποθήκευση)[...]

Υλικά: 1 πακέτο ρεβύθια 2-3 μεγάλα ολόκληρα κρεμμύδια 1 φλ. ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 1 λεμόνι  στυμμένο για το τέλος Εκτέλεση:Βάζουμε από βραδύς τα ρεβύθια σε[...]

Μια "αλλιώτικη" συνταγή, νόστιμη και χορταστική χωρίς κιμά! Υλικά 500 ml πολτό ντομάτας χωρίς πρόσθετη ζάχαρη 500 γρ. μακαρόνια ολικής αλέσεως[...]

Κλασικό λιβανέζικο πιάτο και μεζεδάκι που φτιάχνουμε πολύ συχνά στο σπίτι κατά την διάρκεια της Σαρακοστής και όχι μόνο. Υλικά (για 12 falafel) 400γρ. ρεβίθια[...]

Υλικά: 1 ½ κούπα ρεβίθια 1 κούπα ρύζι κίτρινο 2 μικρά κρεμμυδάκια 1 κουτ.γλυκού μαγειρική σόδα 2 μεγάλες κουταλιές πελτέ ντομάτας ½ φλυτζάνι λάδι[...]

Υλικά:1 πακέτο ρεβύθια2-3 μεγάλα ολόκληρα κρεμμύδια1 φλ. ελαιόλαδο2 φύλλα δάφνης1 λεμόνι  στυμμένο για το τέλοςΕκτέλεση:Βάζουμε από βραδύς τα ρεβύθια σε μια[...]

Ένα απλό φαγητό των παιδικών μου χρόνων! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Ρύζι Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1/2 κιλό ρεβίθια, 1 κουταλάκι γλυκού[...]

Άλλη μια σαλάτα εύκολη με χρώματα και γεύσεις καλοκαιρινές!! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Άλλες κατηγορίες Σαλάτες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές[...]

Οι φακές νομίζω ότι είναι τα όσπρια που προτιμούν οι περισσότεροι, ή τέλος πάντων, τα τρώνε πιο εύκολα. Αυτό που έχω διαπιστώσει όμως είναι, ότι, όσο[...]

1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 καρότα ψιλοκομμένα σε φέτες 1/2 κ.γ. φρέσκο βασιλικό 300 ml ελαιόλαδο 1 «Σπιτικό» ζωμό λαχανικών[...]

1/2 πακέτο ρεβύθια 1 σκελιδα σκορδο 1κ.σ. ταχινι Χυμο μισού λεμονιου 1/2κουτ.γλ. αλατι 1/2 ποτηρι κρασιου ελαιολαδο Παπρικα γλυκεια Μπούκοβο προαιρετικά[...]

Όσα ρεβύθια σας έχουν περισέψει (μαγειρεμένα λεμονάτα) 1 κούπα ρύζι για πιλάφι (κίτρινο ή νυχάκι) 2 κσ βούτυρο φρέσκο (εάν το θέλετε πιο light βάλτε μία[...]

500 γρ φασολια 2 χυμους ντοματας 3 ντοματες κανονικες μαϊντανός 1 κρεμμυδι αλατι πιπερι κανελλα Οδηγίες 90 λεπτα Απο βραδυ μουλιαζω τα φασολια.. Μετα τα βραζω[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φλ. ρεβίθια ολόκληρα, ελαιόλαδο, 2 λεμόνια ή λάιμ ο χυμός, 2 φύλλα δάφνη, ½ φλ. φρέσκα αρωματικά (ρίγανη, μαντζουράνα, θυμάρι, δυόσμο)[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 ολόκληρα πόδια κοτόπουλου με κόκαλο, κομμένα στην κλείδωση, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 μεγάλο καρότο ξεφλουδισμένο,[...]

300 γρ. μπιζέλια κομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπερία ψιλοκομμένη 1/4 κούπας λάδι 1 κουταλιά πάπρικα αλάτι πιπέρι 1 χταπόδι βρασμένο και[...]

1 κούπα ρεβύθια χυμό από 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο, ταχίνι (προαιρετικά) Οδηγίες 115 Minutes Μουλιάζουμε τα ρεβύθια από βραδύς. Τα βράζουμε σε[...]

Υλικά: 1 πακέτο (1/2 κιλό) φασόλια γίγαντες 3 κρεμμύδια μεγάλα 2 σκελίδες σκόρδο μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουτι ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. πελτέ λάδι αλάτι[...]