Οσπρια

Σε μόλις 30 λεπτά έχετε στρωμένο το τραπέζι, αφού οι κόκκινες φακές δεν χρειάζονται πολύ βράσιμο για να μαλακώσουν. Επιπλέον είναι και μια διαιτητική πρόταση.[...]

1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδου 1 κούπα φακη 3 1/2 κούπες νερό 1 κ.γλ. κύμινο 1/2 κ.γλ κανέλα αλάτι, πιπέρι μαϊντανό 2 μέτρια κρεμμύδια 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κούπα ρύζι 1[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 60-80 λεπτά Υλικά: 500 γρ. ρεβίθια 300 γρ. ελαιόλαδο 1/3 κ. γλ. μουστάρδα 1/3 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα 2 καρότα σε χοντρές φέτες 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά: 3 φλιτζάνια γίγαντες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 400 γρ. ντομάτα κον κασέ 2 κουτ. σούπας ρίγανη 1 φλιτζάνι[...]

250 γρ. Φασόλια γίγαντες αλεύρι που φουσκώνει για το κουρκούτι λάδι γιά τηγάνισμα Σως κοκτέιλ  μαγιονέζα 2-3 κ.σ. κέτσαπ 2 κ.σ. ουίσκι Οδηγίες 60 Minutes[...]

1-2 κρεμμύδια 3-4 σκ. σκόρδου 100 γρ. ελαιόλαδο 1200 γρ. νερό 1 κ.σ. ζωμό ή κύβο λαχανικών 300 γρ. φακές 80-100 γρ. ρύζι καρολίνα ή κάποιο άλλο όπως[...]

300 γραμμάρια ρεβύθια 750 γραμμάρια σπανάκι χοντροκομμένο 1 ματσάκι άνιθο 1 πράσο μεγάλο 1/4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκελίδα σκόρδο 2 ψιλοκομμένες ντομάτες 1[...]

500 γραμ. γίγαντες 4-5 μέτριες ντομάτες σε φέτες 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες φέτες σκόρδο σε 1 πιπεριά σε[...]

ΥΛΙΚΑ 400 γραμμάρια ρεβίθια αποφλοιωμένα 1 ολόκληρο ξερό κρεμμύδι 3 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 200 γραμμάρια καπνιστή λούντζα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1[...]

Υλικά 6 μέτριες ντομάτες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, ½ καυτή πιπερίτσα ψιλοκομμένη (προαιρετικά), 2 καρότα[...]

YΛΙΚΑ 2 δέσμες μεγάλες σπανάκι, 1 δέσμη κόλιανδρο, 1 φλ. κουκιά ξερά, 3 κουταλιές ηλιόσπορο, 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 1 λεμόνι ο χυμός, 3 κουταλιές ξίδι άσπρο,[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 μικρό κουνουπίδι, περίπου 500γρ., κομμένο σε μπουκετάκια, 2 πατάτες κομμένες σε κύβους, 2 φλ. ρεβίθια βρασμένα, 1 κουταλάκι τζίντζερ, 1[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φλ. ρεβίθια, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 δέσμη σπανάκι κομμένα σε μέτρια κομμάτια, 3-4 ντομάτες αλεσμένες στο[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες, 1 ½ φλ. ρύζι αρμπόριο 5-6 ντοματίνια, 1 φλ. άσπρο ξηρό[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό κατεψυγμένα μπιζέλια (ή 2 ½ κιλά φρέσκα και ξεφλουδισμένα), 6 φετάκια μπέικον σε τετραγωνάκια, 1 ½ φλ. μικρά κρεμμυδάκια στρογγυλά[...]

Υλικά 1 κιλό μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα), 75γρ. ψιλοκομμένο μπέικον, 40γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 60γρ. αμύγδαλα, 1 φλ. κρέμα γάλακτος. Εκτέλεση Βράζω ή[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 1/4 κιλό φρέσκα μπιζέλια ξεφλουδι-σμένα (500 γρ. ξεφλουδισμένα), 1 μαρούλι, 2 δέσμες (8) φρέσκα κρεμμυδάκια με χοντρό βολβό, 5 κοφτές[...]

1 πακετο φασολια 1 μεγάλο καροτο 2 κρεμμυδάκια χλωρα Ανηθο Πιπεριά φλωρινης Λαδι λεμονι Αλάτι πιπερι Οδηγίες Βαζουμε τα φασολια από βραδύς να μουλιασουν.[...]