Οσπρια - Στην κατσαρολα

Μιλούσαμε τις προάλλες όλες οι μπλογκοφίλες στο facebook και λέγαμε τι θα μαγειρέψουμε το μεσημέρι. Έτυχε όλες μας να κάνουμε λαδερά, και τότε συνειδητοποίησα[...]

Για 2-4 άτομα 1 φύλλο δάφνης 1 χούφτα κουκουνάρια 1 κον-κασέ 300 γραμμάρια λουκάνικο χωριάτικο 300 γραμμάρια φύλλα από σπανάκι χοντροκομμένα Αλάτι Πιπέρι 2[...]

Για 2-4 άτομα 1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια 1 κουταλιά της σούπας πελτές ντομάτας 1 ματσάκι άνηθο 1 μικρό χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε φέτες ελαιόλαδο[...]

Η συνταγή είναι για 10-12 άτομα Συστατικά για τα φασόλια και λουκάνικα 1 λιτρο ζωμό κότας, 1 κιλό άσπρα μικρά φασόλια, μισό κιλό χοιρινό χωρίς κόκκαλο, 1/4[...]

1250γρ. κουκιά αποφλοιωμένα 300γρ. μπέικον 300γρ. χωριάτικο πικάντικο λουκάνικο 2 κρεμμύδια ξερά 3 ντομάτες τριμμένες 50γρ. φυτίνη 1 σφηνάκι τσίπουρο 2[...]

1 χοιρινό πόδι 500 γρ.χοιρινό κεφαλάκι 250 γρ. μοσχαρίσιο κότσι 500 γρ. πατάτες 200 γρ. σέσκουλα 300 γρ. λευκά φασόλια 200 γρ. ρύζι καρολίνα 2 λουκάνικα[...]

500 γρ. ρεβίθια 250 γρ. μικρά κρεμμύδια 200 γρ. νωπό μπέικον 1/4 κιλού πράσινες πιπεριές 1 ποτήρι κρασί 1 φύλλο δάφνης λάδι αλάτι Αφήνετε τα ρεβίθια να[...]

Μια παραδοσιακή συνταγή κατάλληλη για το φθινόπωρο και το χειμώνα, όπου ξεχωρίζει η καπνιστή πανσέτα. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. ζυμαρικά Farfalle Barilla 300[...]

Υλικά για 6 άτομα ½ κιλό μαυρομάτικα φασόλια 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 μεγάλη ντομάτα 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 2 καρότα 1 πράσινη πιπεριά 6 φέτες[...]

Για 4-6 άτομα 1κιλό κρέας μοσχαρίσιο 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 κουταλιές βούτυρο αλάτι – πιπέρι ντομάτα 1-2 κομμάτια ζάχαρη 1 1/2 κιλό μπιζέλια Εκτέλεση[...]