Σουπες με φακες

Απλά υλικά που υπάρχουν σχεδόν πάντα στο σπίτι. Κατεψυγμένα λαχανικά (τα φρέσκα βεβαίως είναι πάντα καλύτερα, ιδιαίτερα αν είναι από τον κήπο σου!) συνδιασμένα[...]

Με τη βροχή καταλύτη της αντίληψης, να διαλύει σε μια-δυο μέρες υγρασίας κάθε αίσθηση πως κι ο Οκτώβριος αποστάτησε στο καλοκαίρι, η κουζίνα[...]

Η φακή, όπως συνηθίζεται να φτιάχνεται στα ελληνικά σπίτια, είναι ένα πιάτο που "παίζει" στο σπίτι μας από τα παιδικά μου χρόνια μέχρι τώρα. Ένα απλό,[...]

2 πατάτες (κατά προτίμηση βιολογικές) 2 καρότα (κατά προτίμηση βιολογικά) 1 μικρή σελινόριζα 1 πράσο (και το πράσινο μέρος) 6 - 7 φύλλα λάχανου 4 κλωναράκια[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Καλό μήνα ...βαδίζοντας προς την άνοιξη πια!! Μερικές φορές υπάρχουν αποφάσεις που αλλάζουν τη ρώτα της ζωής μας. Αποφάσεις[...]

Υλικά συνταγής 400 γρ. φακές ½ φλυτζάνι ρύζι μακρύκοκκο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνης 1 κουταλιά της σούπας[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Καλό μήνα ...βαδίζοντας προς την άνοιξη πια!! Μερικές φορές υπάρχουν αποφάσεις που αλλάζουν τη ρώτα της ζωής μας. Αποφάσεις[...]

2 φλιτζ του τσαγιού ψιλές φακές 1 φύλλο δάφνης 1 κρεμμύδι καθαρισμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα μέτρια ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη αλάτι, πιπέρι 4[...]

1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο, κομμένες 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ, χωρίς τη φλούδα του και κομμένο σε φετάκια 1 κ.σ. ντοματοπελτέ 4 μέτρια καρότα,[...]

Υλικά για 4 άτομα: 1 κούπα ή περίπου 250 γρ. urid daal (αποφλοιωμένη μαύρη ροβίτσα) 3 κούπες ή 750 ml νερό (προτιμήστε φιλτραρισμένο) 2 τομάτες χονδροκομμένες[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι 3 φλιτζάνια κόκκινη φακή 3 κουταλιές της σούπας πληγούρι 2 κουταλιές της σούπας ρύζι 2 κουταλιές της σούπας πελτέ τομάτας Αλάτι, κόκκινο[...]

600 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας (κομμένα σε κομματάκι μικρά) 300 γραμμάρια ρεβίθια (έτοιμα) 1/2 ματσάκι σέλινο ψηλό κομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψηλό κομμένο[...]

Υλικά: 1/2 κούπα μείγμα οσπρίων και δημητριακών 1 λίτρο νερό 2-3 λαχανικούλια ψιλοκομμένα (ό'τι έχετε:τομάτα, πατάτα, καρότο, κρομμύδι) 6 φυτικά λουκανικούδια[...]