Σουπες χωρις κοτοπουλο

Υλικά Τραχανάς Μανιτάρια αποξηραμένα και τουρσί 2-3 ντομάτες Πετιμέζι από φιρίκι Καυτερή πιπεριά Άνθη δεντρολίβανου Κρεμμύδι Ελαιόλαδο Ζωμός[...]

Λιτό το σημερινό φαγητό. Αλλά νόστιμο, και με αρώματα. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα σε μικρές φέτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομένο μισό πράσο σε λεπτές φέτες 2[...]

1/3 φλιτζανιού χοντρό πλιγούρι ½ φλιτζανιού κάππαρη στην άρμη,ξεπλυμένη πολύ καλά 1 ½ κουταλιά του γλυκού φρεσκοαλεσμένοι σπόροι κολίανδρο 1 πρέζα κύμινο 1[...]

24/7/14 Πικάντικη βελουτέ ψητής πιπεριάς με χταπόδι για σήμερα φίλοι μου που παρότι σούπα, θα την φάτε άνετα για καλοκαίρι. Είναι όσο πρέπει πικάντικη, αν[...]

2,5 λίτρα νερό μεγάλες πατάτες Ότι κρέας θέλετε σε μικρούς κύβους (εμένα μου αρέσει με μοσχάρι) Καρότο Μαϊντανό και σέλινο 4 σκληρά αγγούρια τουρσί 1 κουταλιά[...]

1 μέτριο λάχανο 1,2 λίτρα ζωμός κότας 3 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. συμπυκνωμένου πελτέ[...]