Σουπες χωρις πρασσο

Σήμερα είναι Μεγάλη Πέμπτη και ελέω μέρας, θα παρουσιάσουμε την τελευταία μας νηστίσιμη συνταγή. Οι επόμενες συνταγές μας θα είναι με κρέας το οποίο έχουμε[...]

Συστατικά   2μεγάλες μελιτζάνες Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.σ.κύμινο 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 3φλ.ζωμός λαχανικών 1ντομάτα[...]

Αν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χρειαστούμε περισσότερο νερό από το αναγραφόμενο ώστε να έχουμε μια όχι πολύ πηχτή σούπα. Συστατικά   2κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι[...]

Συστατικά   1 ½ φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2φύλλα δάφνης 1πιπεριά τσίλι αποξηραμένη 1/2κ.γλ.κανέλα 1 ½[...]

Υλικά 1 ψάρι για βραστό (1 1/2 κιλό) 6 ματσάκια φρέσκο κόλιαντρο 1 κεφάλι και λίγο ακόμα σκόρδο ψιλοκομμένο 4-5 ντομάτες χοντροκομμένες 250 γρ. πελτέ[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. ρεβίθια 1 ντομάτα 2-3 ελιές 1 κρεμμύδι Ξύσμα και χυμό από 2 λάιμ Ελαιόλαδο 1 κ.γ. κίμινο ½ σκ. σκόρδο 150 γρ. ταχίνι 1 μάτσο μαϊντανό 1[...]

Όποτε πρέπει να παραδεχτώ πως η ιστορία που έχω να διηγηθώ για κάποια τρόφιμα δεν είναι και τόσο παραμυθένια όσο θα την ήθελα, λυπάμαι. Όμως, όσο και να το[...]

Η κολοκύθα είναι ένα πολύ εύγευστο και θρεπτικό λαχανικό το οποίο ίσως το προσπερνάμε χωρίς να του δώσουμε πολλή σημασία. Συνήθως τη χρησιμοποιούμε αν[...]

1 κιλό κομμένη κολοκύθα 2 πράσινα μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα 2 κομμένα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κομμένα κλαδιά σέλινο 1κουτ.τσαγ. κύμινο 1/2[...]

Υλικά: 1,5 κούπα κινόα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 ντοματοπιπεριές (φλωρίνης) ή 2 πράσινες 1 1,5[...]

Τα Ρεβίθια και η ιστορία τους Η καλλιέργεια του ρεβιθιού ήταν γνωστή από αρχαιοτάτους χρόνους στις περιοχές γύρω από τη Μεσόγειο. Το κέντρο καταγωγής[...]

Για 2-4 άτομα 1 πρέζα ασαφοντίτα (είδος από πιπέρι κόκκινο, το βρίσκετε σε μεγάλα σουπερ μάρκετ) 1 φύλλο δάφνης 1-2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη 1 σκόνη[...]

1/3 φλιτζανιού χοντρό πλιγούρι ½ φλιτζανιού κάππαρη στην άρμη,ξεπλυμένη πολύ καλά 1 ½ κουταλιά του γλυκού φρεσκοαλεσμένοι σπόροι κολίανδρο 1 πρέζα κύμινο 1[...]

Δείτε κι άλλες συνταγές στο http://bletsas.gr Αυτή η σούπα γίνεται με ρίζες της γης: Πατάτες, καρότα, παντζάρια και σελινόριζα. Παίρνει ένα τέλειο ροζέ χρώμα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα αλάτι και πιπέρι Χυμό λεμονιού από 1 λεμόνι 2 φλιτζάνια βρασμένα μαύρα φασόλια 3-4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών 1 φλιτζάνια κομμένο κρεμμύδι[...]

Υλικά: 3-5 ρέβες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα ελαιόλαδο αλάτι, μπόλικο πιπέρι (ή μερικούς σπόρους καυτερής πιπεριάς ~τσούσκας) κύμινο[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά αρακάς | σπανάκι Διαφημίσεις 2 φύλλα δάφνης 1 πρέζα πιπέρι καγιέν 1 κουτ. γλυκού κύμινο[...]

5/4/16 Detox καροτόσουπα με ginger για να αποτοξινωθούμε λιγάκι από τα πλούσια γεύματα των γιορτών αλλά και να καθαρίσουμε τον οργανισμό μας από τις λιπαρές[...]

Τα Ρεβίθια και η ιστορία τους Η καλλιέργεια του ρεβιθιού ήταν γνωστή από αρχαιοτάτους χρόνους στις περιοχές γύρω από τη Μεσόγειο. Το κέντρο καταγωγής βρίσκεται[...]