Σουπες χωρις γλωσσα κουκουναρι πατατα

2 γλυκοπατάτες (περίπου 500 γρ.) 300 γρ. σελινόριζα 1 κρεμμύδι 700-1000 γρ. νερό 2 λοβούς κάρδαμο αλάτι πιπέρι 200 γρ. γάλα καρύδας Για το σερβίρισμα φρέσκο[...]

200 γρ. φασόλια μεσαία ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες 1 καρότο, ψιλοκομμένο 300 γρ. σελινόριζα, κομμένη σε κυβάκια 1[...]

Η πρώτη μου «γνωριμία» με τη ροβίτσα ήταν πριν μερικά χρόνια σε κάποια λαϊκή αγορά. Μου έκανε εντύπωση το γυαλιστερό πράσινο χρώμα της, το μικρό της μέγεθος[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 πράσα τρυφερά 4 καρότα 1 κρεμμύδι 1 μικρή σελινόριζα 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο 2 φλ. ζωμός κότας 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. μικρά φρέσκα άσπρα[...]

Η άνοιξη έχει φτάσει, το ημερολόγιο και τ’ ανθισμένα μπουμπούκια στα δέντρα το φωνάζουν, το θερμόμετρο όμως, δεν συμφωνεί και η δροσιά καλά κρατεί. Ψυχή και[...]

Υλικά Για τη σούπα 6κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε χοντρά κομμάτια 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε χοντρά κομμάτια 1 μικρή σελινόριζα κομμένη σε[...]

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. φασόλια άσπρα 300 γρ. κρεμμύδι 300 γρ. σελινόριζα 40 γρ. πιπεριά τσίλι 1 ζωμό λαχανικών 750 ml νερό 5 γρ. χυμό λεμονιού και ξύσμα από 1 λεμόνι[...]

υλικά 500γρ παντζάρια (μόνο οι βολβοί) 1 σελινόριζα 2 στήθη κοτόπουλου 2 λίτρα νερό 1 κρεμμύδι 1 πράσο 2 καρότα κόλιανδρο ή μαιντανό ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι[...]

Bortsch, και… πασών των Ρωσιών: Η πολύ γευστική αυτή σούπα λαχανικών με κρέας είναι το εθνικό πιάτο όχι μόνο της Ρωσίας, αλλά και της Ουκρανίας και της[...]

Υλικά ελαιόλαδο: 120ml κρεμμύδι ξερό: 370 γρ., ψιλοκομμένο σελινόριζα: 500 γρ., καθαρισμένη, κομμένη σε χοντρά κομμάτια σπαράγγια φρέσκα: 400 γρ. καθαρισμένα[...]

Bortsch, και… πασών των Ρωσιών: Η πολύ γευστική αυτή σούπα λαχανικών με κρέας είναι το εθνικό πιάτο όχι μόνο της Ρωσίας, αλλά και της Ουκρανίας και της[...]

1 κιλό Κίτρινη γλυκιά κολοκύθα 100 γρ. Κανθερέλες 100 γρ. Πορτσίνι 100 γρ. Πλευρώτους 1 τεμ. Φινόκιο 1 τεμ. Κρεμμύδι ξερό 2 τεμ. Καρότα 1 τεμ. Σελινόριζα 30[...]

Πρόκειται για μία χειμωνιάτικη σούπα, με βάση το χοιρινό κρέας και τον γλυκό (σταρένιο) τραχανά, αυγολέμονο, εύκολη, πεντανόστιμη, ιδανική για τις κρύες[...]

Κόκαλα από διάφορα ψάρια Διάφορα ψαρικά τεμαχισμένα( Μύδια,καλαμάρια, γόνο καλαμαριού,σουπιές ,γαρίδες κ.λ.π) 1 φιλέτο τόνου κομμένο σε κομμάτια 2 φιλέτα[...]

ΜΟΥΛΙΑΖΕΤΕ σε 1 ποτήρι λευκό κρασί... 1 φακελάκι μανιτάρια porcini ΨΙΛΟΚΟΒΕΤΕ... 1 πράσο 1 σελινόριζα 1 γλυκοπατάτα 1 μπρόκολο 1 φινόκιο 2 καρότα 1 καυτερή[...]

Είναι από τις πιο ντελικάτες και νόστιμες σούπες. Δοκίμασέ την...αν επιλέξεις με φροντίδα τα ψάρια που θα βάλεις θα γίνει πεντανόστιμη. Μέτρια 2 Ώρες[...]

1 κιλό σελινόριζα 2-4 καρότα 2-4 κολοκύθια νερό από αυτό που έβρασαν τα λαχανικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή καθόλου ελαιόλαδο 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ[...]