Σουπες με μπροκολα

Γεμιστά με κιμά ζυμαρικά Pelmeni (σαν τα Ραβιόλια) σε κόκκινη σάλτσα ή ντοματόσουπα με Βασιλικό και Παρμεζάνα: Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο Pelmeni έτοιμα ή[...]

Οι χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα μας οδηγούν στην κουζίνα για να φτιάξουμε κάτι να ζεσταθούμε.Τι καλύτερο . . . . . . από μία ζεστή σουπίτσα ! ! ! Δοκιμάστε[...]

Το μενού της εβδομάδας 17/02 έως 23/02, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

Τι θα ήταν το ρυζόγαλο χωρίς κανέλα και το ούζο χωρίς γλυκάνισο; Τα μπαχαρικά δεν προσδίδουν μόνο ταυτότητα στις εθνικές κουζίνες, αλλά έχουν και πολύτιμες[...]

15 κρύα πιάτα για επιλογές ευάερου μενού -αφού ο καιρός, μάλλον Ζυγός στο ζώδιο, δε λέει να καταλήξει σε μια θερμοκρασία, θα αποφασίσουμε εμείς για κείνον και[...]

2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 2 φλιτζάνια ψητό φιλέτο κοτόπουλο 1 φλιτζάνι τοματόσουπα 1 φλιτζάνι καλαμπόκι 1 κουταλιά της σούπας καυτερή πιπεριά (ψιλοκομμένη)[...]

Ο Chef Ανδρέας Λαγός μας φτιάχνει ένα κατακόκκινο ντοματένιο μενού ! Μάθετε τη συνταγή για μια χορταστική ντοματόσουπα , ένα κατακόκκινο ριζότο με αυγό και την[...]

Μια διαφορετική ντοματόσουπα πολύ χορταστική με ιδιαίτερα έντονο άρωμα! Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. πανσέτα κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 μεγάλες[...]

Το εβδομαδιαίο μενού από 21/10 έως 27/10, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

Μιάς και συνεχώς ψάχνω για καινούριες πρωτοποριακές συνταγές και ειδικά του εξωτερικού,είπα να ψάξω κάτι που να θυμίζει Μεξικό.Γιατί όχι; Μεξικάνικο κοτόπουλο[...]

Ινδικής κουζίνας συνέχεια... ή μήπως όχι; Γεγονός είναι ότι το κοτόπουλο tikka masala είναι το πιο δημοφιλές πιάτο της Βρετανίας! Μάλιστα, η προέλευσή του[...]

Μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη και το αλάτι. Χαμηλά σε θερμίδες και πολύ ωφέλιμα για την υγεία, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά δίνουν μοναδική γεύση στα[...]

recipe in English at the end of the post  Ξέρω, ξέρω, η Μινεστρόνε είναι κανονικά σούπα. Αλλά εμένα όσες φορές έχω επιχειρήσει να τη φτιάξω μου βγαίνει[...]

Από την αυγή της ιστορίας, όταν οι άνθρωποι πρωτάρχισαν να μαγειρεύουν, επινόησαν τις σούπες. Βασική τροφή των φτωχών, οι χωριάτικες σούπες γίνονταν με ό,τι[...]

Όπως έγραψα και στο προηγούμενο post μου η "κουζινοθεραπεία" της Τετάρτης περιελάμβανε και το πιάτο " καλαμαράκια με τραχανά ". Δεν θεωρώ πως ήταν καμμία[...]

Την Παρασκευή 26 Οκτωβρίου δείτε συνταγές αποτοξίνωσης από τον Chef Ανδρέα Λαγό και τη διατροφολόγο Άννα Παπαγεωργίου! Μια θαυματουργή πράσινη σαλάτα με[...]

ΑΝΗΘΟΣ Γενικά Ο φρέσκος άνηθος είναι διαθέσιμος στις αγορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, ενώ ο αποξηραμένος είναι διαθέσιμος[...]