Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips με κουκουναρι

1 κουτι μανιταρια βασιλικο ψιλοκομενο κονιακ η ουισκι(3 κουταλιες) 1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομενη η πολτο 2 κουταλιες ελαιολαδο 1 1/2 ποτηρι γαλα με χαμηλα[...]

30 gr τριμμένο τυρί Πεκορίνο 70 με 80 gr τριμμένο τυρί Παρμεζάνα 100 ml παρθένο ελαιόλαδο 15 gr κουκουνάρι 50 gr βασιλικός πλατύφυλλος (μόνο τα φύλλα χωρίς[...]

μισό φλυτζ. λάδι 1/4 κ. σ. φρέσκο ή αποξηραμένο βασιλικό 1/4 φλυτζ. μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο μισό κ. γλ. αλάτι μισό φλυτζ. κουκουνάρι 1 κ. σ. παρμεζάνα[...]

ένα μάτσο μαϊντανό λάδι 2 κουταλιές κεφαλοτύρι τριμένο 1 κουταλιά κουκουνάριο λίγες σταγόνες λεμόνι τρεις σκελίδες σκόρδο ταλιατέλες ή όποιο ζυμαρικό[...]

Καλησπέρα σας! Είδα παντζάρια κι έτρεξα... πού έτρεξα; Μαααααα, στην κουζίνα μου φυσικά!!! Πατάτες είχα ...ήταν δυνατόν να μου λείπουν τα παντζάρια που είναι[...]

2 φλιτζ. βασιλικός φρέσκος (μόνο φύλλα) ¼ φλιτζ. κουκουνάρι ψημένο 2 σκελίδες σκόρδο ⅔ φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ½ φλιτζ. παρμεζάνα ½ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ.[...]

Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια μαϊντανό χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι φρέσκο κολίανδρο χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι ρόκα χοντροκομμένη 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ φλιτζάνι[...]

Για 2-4 άτομα 80 γραμμάρια καβουρδισμένο κουκουνάρι 25 γραμμάρια παρμεζάνα (τριμμένη) 25 φύλλα βασιλικό (πλατύφυλλο) 2 σκελίδες σκόρδο (χοντροκομμένο) 1[...]

Για άλλη μια φορά το internet στο σπίτι μας αποφάσισε να κατέβει σε απεργία, μάλλον στάσεις εργασίας κάνει, πότε λειτουργεί, πότε όχι. Σε αυτές τις στιγμές[...]

Το πέστο είναι πραγματικά εύκολο να το κάνετε και μπορείτε να παίζετε με διαφορετικές γεύσεις. Το συγκεκριμένο εκτός του ότι είναι εξαιρετικά απλό να το[...]

Το πέστο βασιλικού είναι τόσο εύκολο να το κάνετε με ένα multi και να αιχμαλωτίσετε τέλεια το καλοκαίρι μέσα του. Ο συνηθέστερος τρόπος για να απολαύσετε το[...]

Αν βαρεθήκατε τη ντομάτα και τη μαγιονέζα, φτιάξτε αυτή τη σος. Δοκιμάστε την, σε μπρόκολο, σε σπανάκι ακομη και σε βραστό κοτόπουλο! Τι χρειαζόμαστε: 1/2[...]

Για ψητά λαχανικά, μαρουλοσαλάτα και ότι άλλο σας αρέσει! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. balsamico ξίδι 1 φλ. ελαιόλαδο 2/3 φλ. χυμός πορτοκάλι 2 κουταλιές μέλι 20[...]

Υλικά (σάλτσα γλυκόξινη): αλάτι, πιπέρι 1 κουτάλι κουκουνάρια καβουρδισμένα 1 κουτάλι σταφίδες Κορίνθου που τις μουλιάζουμε σε λευκό κρασί 3 κουτ.[...]

αβοκάντο κρέμα Μετά την φρενίτδα της λαχανίδας (kale), που πέρασε για τα καλά, ήρθε η ώρα του αβοκάντο να γίνει μόδα. Φέτος, περισσότερο από άλλες χρονιές, το[...]

1 μικρό προς μέτριο κόκκινο ξερό κρεμμύδι 1 μεγάλη πιπεριά κέρατο 10 γρ. ψιλοκομμένο πράσο 1 κονσέρβα χυμός με κομματάκια ντομάτας 2 κ.σ. κουκουνάρι 2 κ.σ.[...]

Όποτε το μενού στο σπίτι περιλαμβάνει ψητό κρέας ή ψάρι, μαζί με όλα τα υπόλοιπα συνοδευτικά (σαλάτες, πατάτες, ρύζι, σάλτσες κλπ.) πολλές φορές έχουμε και[...]

Συστατικά   1φλ.φέτα θρυμματισμένη 2κ.σ.κουκουνάρι καβουρδισμένο 3λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 2κ.σ.λάδι Το χυμό και το ξύσμα ένος λεμονιού Αλατοπίπερο[...]

27/11/13 Τετάρτη η μέρα του κερατά λέει ο καλός μου γιατί κάποια στιγμή είχε ακούσει στη δουλειά ότι όταν οι γυναίκες απατούν τον άντρα τους και άρα δεν έχουν[...]

Σάλτσα με γιαούρτι και αγγούρι   Υλικά 1 μεγάλο αγγούρι αλάτι 3 κουταλιές γλυκού δυόσμος ξερός 50 γραμμάρια κουκουνάρι 1 κουταλιές γλυκού σκόρδο σκόνη ή 2[...]

ΥΛΙΚΑ Για την άλμη με τζίντζερ 1 κιλό Νερό 55 γρ. Αλάτι 40 γρ. Μέλι 20 γρ. Τζίντζερ, σε φέτες 10 γρ. Αστεροειδής γλυκάνισος 10 γρ. Σκόρδο, σε σκελίδες [...]

2 ματσάκια βασιλικό 2-3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κούπα κουκουνάρι ή καρυδόψυχα 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1/4 παρμεζάνα(τριμμένη) Καβουρδίζουμε ελαφρώς τα[...]