Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις ρεβυθια κορν φλαουρ

5 ώριμα αβοκάντο Χυμό από 1 λεμόνι 1 κρεμμύδι λειωμένο στο μίξερ 1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη 1 φλιτζ του καφέ μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Κόβετε κατά μήκος τα[...]

8 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 1/4 κούπας τριμμένη φρυγανιά 2 αβοκάντο ώριμα χωρίς την φλούδα τους 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 6 αβοκάντο (καθαρισμένα και λιωμένα) 2 μοσχολέμονα (lime) στυμένα 2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 & 1/4[...]

2 ώριμα αβοκάντο (250 γρ.) 20 γρ. βασιλικό 50 γρ. ξηρούς καρπούς αλάτι πιπέρι 50 γρ. παρμεζάνα χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1 σκ. σκόρδο 50 – 100 ml ελαιόλαδο[...]

1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 75 ml ξύδι από λευκό κρασί αλάτι πιπέρι 100 ml ελαιόλαδο 200 ml σπορέλαιο Για το σερβίρισμα πράσινη σαλάτα της αρεσκείας μας ½[...]

Υλικά: • 1 φλιτζανάκι του καφέ φύλλα βασιλικού • 2 αβοκάντο καθαρισμένα • ½ κούπας καρύδια, ψιλοκομμένα • 1 κ.γ. σκόρδο,[...]

Γκουακαμόλε ντιπ   Υλικά 2 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 αβοκάντο καθαρισμένα, κομμένα στα τέσσερα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3[...]