Πουλερικα

Υλικά (για 4 άτομα) 80 γρ τορτίγια τσιπς 4 στήθη κοτόπουλου 150 γρ καυτερή σάλτσα ντομάτας 100 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ περίπου τσένταρ τριμμένο ελαιόλαδο[...]

Κότα μιλανέζα πιλάφι. Original ιταλικό Υλικά 1 κότα μεγάλη και παχιά 1-2 κρεμμύδια μέτρια 2-3 καρότα λίγη ρίζα σέλερι (ήμερο σέλινο) - προαιρετικά χοντρό[...]

Υλικά 200 γρ. πεννες Αλάτι πιπέρι 50 γρ. μπροκολα 50 γρ. φετα 2 κουτ. σουπας λάδι 1 σφηνακι λευκό κρασί 100 γρ. κοτοπουλο 50 γρ. λιαστή ντομάτα 1/2φλ. τσαγιού[...]

Υλικά 1/2 κιλό κοτόπουλο στήθος 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 μικρό κουτί πάστα ντομάτας 2 μέτρια κρεμύδια 2 σκελίδες σκόρδο λίγο δεντρολίβανο αρκετή μέντα[...]

Υλικά 1 κ. στήθος γαλοπούλας για ρολό με την πέτσα χωρίς κόκαλο 200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 8 κάστανα ψητά ή βρασμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Ένα νόστιμο πιάτο Μεξικού που είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία.    Υλικά Μισό κιλό μπούτια κοτόπουλου Μισό κιλό μικρές πατάτες 2 πιπεριές κόκκινες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) : 4 στήθη κοτόπουλου λίγο αλεύρι 15 σπαράγγια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κ.σ κονιάκ 300 ml ζωμό κότας 1[...]

Υλικά 500γρ κοτόπουλο στήθος ή μπουτάκια χωρίς πέτσα 1 κιλό κρεμμύδια 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 κουταλιά curry Τοματοχυμό (πασάτα) Καυτερή πιπεριά ή tabasco. αλάτι,[...]

Υλικά : 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα ½ ποτήρι αλεύρι 1 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά 2 αυγά  ½ ποτήρι τριμμένη παρμεζάνα 4 φέτες τυρί για τοστ 2 κουτ.[...]

Υλικά ( για περίπου 25 κομμάτια) 2 ολόκληρα στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες ¼ κ. ή 15 λεπτές φέτες προσούτο (θα τις κόψετε στη μέση) 25 ολόκληρα φύλλα[...]

Συνταγή από την Ινδική κουζίνα με μία δόση Καραϊβικής   Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές (χωρίς κόκαλα και πέτσες) ¼ κούπας ελαιόλαδο 2 κουτ.σούπας[...]

Αυτή τη συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλου την έχω βρει στο internet την τροποποίησα όμως λίγο και τη μετέτρεψα σε hamburger. Είναι νόστιμα και ζουμερά και[...]

Υλικά 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας ½ ποτήρι λάδι 1 κονσέρβα ολόκληρα μανιτάρια 3 πιπεριές (κόκκινες κίτρινες πράσινες) 2-3 καρότα Αλάτι πιπέρι 1 ποτήρι κρασί Λίγο[...]

Υλικά 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ή 1 σκαφάκι φιλέτο μπουτάκι 1 πιπεριά πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη, 1 πορτοκαλί 1 κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2[...]

Υλικά 10 περίπου κολοκυθάκια 1 κοτόπουλο σε μερίδες 5 σκελίδες σκόρδο άνυθο λιγο (λιγότερο απο μισό ματσάκι) λίγο μαιντανό 1 τομάτα κομένη σε κύβους 3 τομάτες[...]

Αυτή την εποχή τα λαχανικά είναι σε αφθονία. Μπορειτε να το φτιάξετε με ότι λαχανικά σας αρέσει. Υλικά 1 κοτόπουλο σπιτικό ή αγοραστό κομμένο σε μερίδες  2-3[...]

Υλικά : 500γρ. ρεβίθια 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 2 κολοκυθάκια τριμμένα 2 κρεμμύδια (ένα ολόκληρο κι ένα ψιλοκομμένο) 400 γρ. κοτόπουλο (όποιο μέρος προτιμάτε)[...]

Μια συνταγή που την είχα δει πριν χρόνια σε κάποιο περιοδικό και μας άρεσε πολύ. Έκτοτε την κάνουμε συχνά μιας και είναι πολύ εύκολη, γρήγορη, νόστιμη και δεν[...]