Πουλερικα

1/2 κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκαλισμένο 150γρ. ρύζι 4 ώριμες ντομάτες 1 δεματάκι βότανα 1 λίτρο νερό αλάτι μαϊντανός Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και[...]

1 κοτόπουλο ψητό και καθαρισμένο κρατάμε μόνο τα ψαχνά 500 γρ. μπεσαμέλ 200 γρ. τυρί Σα Μιχάλη 200 γρ. φέτα 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε[...]

1 πάπια(περ.2,2κ.) 10 σκελίδες σκόρδο 5 κλωνάρια κολίανδρος 1/2κ.γ.αλάτι 1/2κ.γ.φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι 3 κ.σ.γλυκιά σάλτσα σόγιας 3 κ.σ. ρευστό μέλι 5[...]

4 φιλέτα κοτόπουλου 4 φέτες μπέικον 1 φλιτζ. ανθότυρο, τριμμένο 1/2 φλιτζ. φέτα, τριμμένη 1 κουταλάκι δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι 1 λαδόκολλα ειδικό σπάγκο για[...]

2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος κομμένο σε κυβάκια 2 πίτες κομμένες στα οχτώ 150 γρ. Βιολογική φέτα Χωριό 200 γρ κρέμα γάλακτος 1 ντομάτα σε κύβους 50 γρ. μουστάρδα[...]

4 κομμάτια στήθος κοτόπουλου 50 γρ βούτυρο ή λάδι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα αλάτι πιπέρι 100 ml ζωμό κοτόπουλου 4 μέτρια κολοκυθάκια 4 μεγάλα τρυφερά καρότα 1/2[...]

80 γρ. φυστίκια 2-3 αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές τσίλι 450 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. φυστικέλαιο 3 σκελίδες σκόρδο 2 εκ. πιπερόριζα 2 κ.σ. ζωμός[...]

1 κοτόπουλο 1 κιλό περίπου 1/2 κιλό κρεμμύδια μαύρο πιπέρι σε κόκκους αλεύρι λάδι αλάτι Πλένετε,κόβετε το κοτόπουλο σε μερίδες και το βάζετε σε ένα βαθύ μπολ[...]

16 φέτες μπέικον 8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς την πέτσα ξύσμα 1 λεμονιού ξύσμα 1 πορτοκαλιού 5 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 1 κουταλιά πάπρικα 1 κουταλιά κύμινο[...]

1 κιλό στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκκαλα 4 κουταλιές σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/3 φλιτζανιού ηλιέλαιο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Σάλτσα για ντιπ: 1/2[...]

450 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 ασπράδι αυγού 1 κ.γ. αλάτι 3 κ.γ. σουσαμέλαιο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 σκελίδες σκόρδο 2-3 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι 65 ml[...]

1 φρέσκο κοτόπουλο 150γρ. φρέσκο μπέικον 1/2 κιλό κόκκινα κρεμμυδάκια στιφάδου 1/2 κιλό πατάτες 5 κουταλιές λίπος 1 φύλλο δάφνης θυμάρι ρίγανη αλάτι και[...]

2 μπούτια κοτόπουλου με την πέτσα 2 κ.σ.καυτερό κάρυ σε σκόνη 5 ασκαλώνια 1 κόκκινη πιπεριά 1 λάιμ 400 ml γάλα ινδικής καρύδας 2 κ.γ.αλάτι 1 κ.γ.ζάχαρη[...]

4 μερίδες κοτόπουλο αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές σούπας λάδι 2-3 κλωνάρια δεντρολίβανο 2-3 σκελίδες σκόρδο 8 κουταλιές σούπας ξηρό άσπρο κρασί ή ζωμό κότας 25[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κονσέρβες ντοματάκι 1 κουταλιά της σούπας 1 σακουλάκι αρακά 1 1/2 φλιτζάνι νερό 3[...]

3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας 1 κρεμμύδι 3 πιπεριές (κατά προτίμηση χρωματιστές) 3 μανιτάρια φρέσκα, μεσαίου μεγέθους 1 ντομάτα (προαιρετικά) 1[...]

4 μπουτάκια κοτόπουλου 10 φλιτζάνια νερό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 γρ. στήμονες κρόκου Κοζάνης Αλάτι, πιπέρι Βούτυρο Για τη μαρέγκα λεμονιού 2 αυγά Χυμό[...]

3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένα σε κύβους 5 μελιτζάνες τσακώνικες 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 150 γραµµ. γραβιέρα κομμένη σε κύβους 150[...]