Πουλερικα χωρις αμαρανθο κυδωνι

2 στήθη κοτόπουλου χωρισμένα στη μέση, χωρίς κόκκαλα και χωρίς πέτσα ½ φλυτζάνι ζωμό κοτόπουλου 2 πορτοκάλια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 4 δαμάσκηνα[...]

Εύκολο γρήγορο, νόστιμο και άκρως χειμωνιάτικο φαγητό. Πρόσφατα το είδα στην εκπομπή "Γυρίσματα" του Σκάι, το θυμήθηκα και είπα να το μοιραστώ μαζί σας. Τι[...]

Τη συνταγή την βρήκα στο Gourmet του 2005 και είναι από τον Ηλία Μαμαλάκη. Την έφτιαξα πέρυσι και είναι πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 350 γραμμ. μοσχαρίσιος[...]

Πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγούλα που θα εντυπωσιάσει με την πρωτοτυπία και το άρωμα τους πάντες! Τι χρειαζόμαστε: 8 μπούτια ή στήθη κοτόπουλου αρκετές[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 πάπια 10- 12 αποξηραμένα δαμάσκηνα μίξη από μπαχαρικά τζίντζερ 5 κ.σ. ζάχαρη soy sauce 1/2 κ.γλ. τσίλι σκόνη χυμός πορτοκάλι αλάτι[...]

700 γρ. στήθος γαλοπούλας 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο σκόρδο θέλουμε) 1 φλιτζ. τσαγιού Μαυροδάφνη (ή άλλο γλυκό κρασί[...]

3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 10 ξερά δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσια 10 ξερά βερίκοκα, χωρίς κουκούτσια 200 ml κόκκινο, ξηρό κρασί 50 ml ελαιόλαδο 1 κλωναράκι[...]

Η συνταγή αυτή δεν είναι άλλη μια ίδια συνταγή για γλυκόξινο. Είναι εξ ολοκλήρου δικιάς μου εμπνέυσεως (έβαλα ο,τι βρήκα στο ψυγείο με θεϊκό αποτέλεσμα) που[...]

ΓΕΜΙΣΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΥΛΙΚΑ ( για 2-3 κιλα Γαλοπουλα ) 600 γρ κιμα μοσχαρισιο 400 γρ.καστανα βρασμενα και καθαρισμενα 150 γρ.βουτηρο 2 μετρια κρεμμυδια[...]

Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου που θα σας ξετρελάνουν. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : ?? Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά[...]

16/11/13 Χειμωνιάτικο μεσημέρι Σαββάτου και είπα να δώσω μια νότα ζεστασιάς στο τραπέζι μας και στο στομάχι μας. Γιατί μη μου πείτε ότι δεν υπάρχουν φαγητά[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 750 γραμμάρια κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κύβους 1/4 φλιτζανιού ελαφριά γλυκιά σάλτσα τσίλι 1/3 φλιτζανιού σάλτσα δαμάσκηνου 1/3[...]

Μπουτάκια κοτόπουλου με τραγανές πατατοκροκέτες φούρνου Αν κάνουμε ένα γκάλοπ και ρωτήσουμε τους Έλληνες ποιο φαγητό τούς θυμίζει κυριακάτικο τραπέζι, είμαι[...]

Υλικά 2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού Χυμός από 3 πορτοκάλια Ενα μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τηγανισμένο σε λίγο βούτυρο 1/4 κούπας ψίχουλα από φρέσκο ψωμί 2[...]

ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 4 ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΜΠΟΥΚΙΕΣ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΑΛΕΥΡΙ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ 2[...]

Η μαμά Χρύσα προτείνει την καλύτερη συνταγή για Ρολό Κοτόπουλο με γέμιση από δαμάσκηνα!!!!! Ένα φαγητό για να καταπλήξετε την οικογένειά σας και τους[...]

1 γαλοπούλα (3-4 kg) Βουτυρο Αλατι Πιπερι Λίγο ελαιολαδο Για την μαριναδα: 1 μπουκάλι Μπέρμπον ουίσκι 1 κουτάκι μπύρα ξανθιά 2-3 ξυλάκια κανέλα 3 τεμάχια[...]

ΥΛΙΚΑ 8 ορτύκια (μπορείτε αν θέλετε να τα ξεκοκαλίσετε, όμως δεν είναι απαραίτητο), 100 γρ. τυρί κότεϊτζ (Cottage Cheese), 50 γρ. τυρί ροκφόρ (Roquefort), 4[...]

Το κοκκινιστό κοτόπουλο με μακαρόνια, ανήκει μέσα στα δέκα πιο κλασικά φαγητά που γίνονται σε κάθε σπίτι της Ελλάδας, τουλάχιστον μια φορά το μήνα. Απόλυτα[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 4[...]

Ελάτε να φτιάξουμε μια νόστιμη και εύκολη γαλατόπιτα με αλεύρι αλλά γ αλλικά !!!!! Υλικά για τη συνταγή μας 1 lit. γάλα φρέσκο πλήρες 280 γρ. ζάχαρη[...]

Ο κιμάς πουλερικών (κοτόπουλου και γαλοπούλας) μας δίνει μείγματα ιδιαίτερα κολλώδη που δουλεύονται δύσκολα και κολλάνε στα χέρια, ιδιαίτερα όταν το μείγμα δεν[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ήρθαν και πάλι τα λαμπερά Χριστούγεννα. Όλη η οικογένεια μαζεύεται στο γιορτινό τραπέζι για να γιορτάσει τη γέννηση του Θεανθρώπου που[...]

1/2 κιλου κιμα μοσχαρισιο. 1/2 κιλου κιμα χοιρινο. 4 κρεμμυδια ψιλοκομμενα. 30 καστανα βρασμενα και τοποθετημενα στην γεμιση ολοκληρα. 1 ποτηρι κουκουναρι. 1[...]

Όταν θέλουμε να φτιάξουμε κάποια συνταγή με κρέας, το κοτόπουλο είναι η πιο εύκολη λύση. Σε μια ώρα έχετε ένα νόστιμο πιάτο. Το πάντρεμα μελιού,[...]

  Ωραιότατα ψημένο κοτόπουλο γεμιστό, ζουμερό και με γεύση που σου αφήνει μια ευωδιαστή γλύκα στο στόμα βγάζει η παρακάτω εκτέλεση. Κοτόπουλο με γέμιση κιμά,[...]