Πουλερικα χωρις ηλιοσπορο παριζα σκορδο

Για όσους λατρεύουν τις γλυκιές γεύσεις και το συνδιασμό φρούτων με ξηρούς καρπούς και όχι μόνο!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μικρά[...]

Είναι ένα φαγητό που μυρίζει χειμώνα. Πεντανόστιμο κυδώνι , τρυφερό κοτόπουλο και μια σειρά από μυρωδικά θα κάνουν αυτό το πιάτο, τόσο το εντυπωσιακό πιάτο σε[...]

για το κοτόπουλο 4 μπούτια κοτόπουλου 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζ. ντομάτες φρέσκιες ψιλοκομμένες ή χυμός εμπορίου 2 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. σουσάμι 1 φλιτζ.[...]

H Σεφ Ντίνα Νικολάου είναι σίγουρη πως αυτή η γαλοπούλα είναι τέλεια! Γιατί; Πρώτον γιατί αυτό το μαρινάρισμα με αλατόνερο (άλμη) την κάνει απίστευτα τρυφερή,[...]

Όταν n γαλοπούλα πήρε διαβατήριο στα ελληνικά εορταστικά ήθη και έθιμα, ο Ηλίας Μαμαλάκης ήταν κοντά στα επτά με οκτώ του. Τον ενθουσιασμό του πρώτου[...]

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της κρητικής κουζίνας είναι η χρήση των μυρωδικών χόρτων. Η πλούσια χλωρίδα του νησιού που χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία[...]

Πολύ εύκολη και εντυπωσιακή συνταγή με μια νότα εξωτισμού. Τι χρειαζόμαστε: Μπουτάκια κοτόπουλου (μια συσκευασία έχει συνήθως 5) Το χυμό από 2 μικρά[...]

4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 3 μεσαία κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 3-4 κοτόπουλα νανάκια κομμένα στη μέση αλάτι άσπρο πιπέρι 1 κουτ καφέ κουρκουμά τριμμένη[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο 2 κιλά 5 μεγάλα σκληρά μήλα 1 ποτήρι κόκκινο κρασί λίγη κανέλα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το κοτόπουλο από εντόσθια[...]

Φανταστικά και ανεπανάληπτα σουβλάκια που θα σας ξετρελάνουν. Συνταγή : Μανώλης Ασλανόγλου. Μερίδες : για περίπου 8 σουβλάκι. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 πάπια Γέμιση: 1 τζίντζερ ξεφλουδισμένο σε φέτες 5-6 κομμάτια αστεροειδής γλυκάνισος 1 κ.γ. Κινέζικο μίγμα 5 μπαχαρικών αλάτι Μαρινάδα: 3 κ.σ σάλτσα σόγιας 2[...]

Ο κιμάς πουλερικών (κοτόπουλου και γαλοπούλας) μας δίνει μείγματα ιδιαίτερα κολλώδη που δουλεύονται δύσκολα και κολλάνε στα χέρια, ιδιαίτερα όταν το μείγμα δεν[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κοτόπουλο 150γρ. ζάχαρη μαύρη 100 γρ. μέλι 1 λεμόνι μουστάρδα αλάτι πιπέρι ολόκληρα γαρύφαλλα κανέλα λαχανικά ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: [...]